ARBRES A PAIN. 
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acide. Pendant les quatre mois du repos des ar- 
bres, on se nourrit de cette pâte que l’on a fait 
cuire au four^ 
Nous donnerons maintenant ta relation de l’ex- 
pédition anglaise commandée par le capitaine 
Bligh, destinée à aller chercher l’arbre à pain 
d’Otahiti pour en planter les colonies tropicales 
de la Grande-Bretagne et servir à la nourriture 
des esclaves. Ce voyage mérite ici une mention 
particulière. 
Les récits de Bougainville, de Cook et d’autres 
explorateurs, avaient donné la plus haute opinion 
des avantages qui résulteraient de la culture de 
l’arbre à pain. Les colons anglais demandèrent à 
leur gouvernement cet arbre merveilleux ; celui- 
ci accéda, et prépara un excellent vaisseau de 
deux cent cinquante tonneaux, sous le comman- 
dement de M. Bligh, alors simple lieutenant, et 
qui devint plus tard amiral de la Grande-Bre- 
tagne. Le commandant était bien choisi, ayant 
accompagné Cook dans ses voyages, et donné 
preuve mainte fois , de talents et de bravoure. 
Partie en 1787, dix mois après son départ l’expé- 
dition abordait à Otahiti. Les insulaires l’accueil- 
lirent avec empressement ; plus de mille pieds 
d’arbres à pain furent mis dans des pots et des 
caisses, et embarqués avec une provision d’eau 
suffisante pour les arroser. Cinq mois plus tard on 
