52 LES VÉGÉTAUX MERVEILLEUX. 
Jaillir un large filet auquel l’Indien colla ses lèvres. 
.M. Smith but après lui et trouva le lait excellent ; 
il était, dit-il, plus épais et plus riche que le lait de 
vache, entièrement exempt d’âcreté ; tout ce qu’il 
avait d’un peu déplaisant, c’était de laisser les lè- 
vres un peu collantes. — « Gomme je passai la nuit 
dans le village, ajoute le narrateur, je pus, le len- 
demain, avoir pour mon café une tasse de ce lait, 
qui remplaçait si bien le lait de vache, que per- 
sonne n’en eût pu faire la différence, car cette lé- 
gère viscosité que je lui avais trouvée en le goû- 
tant, ne se faisait plus sentir dans le mélange. » 
Le lait coule plus abondamment si on l’en- 
tame transversalement ou obliquement que si 
l’entaille est longitudinale. L’écorce du hya-hja 
est grisâtre, légèrement rude, et épaisse de six à 
sept millimètres; il faut la traverser complètement 
pour faire sortir le lait. Cet arbre est bien diffé- 
rent du palo de vacca, ses feuilles sont elliptiques 
et disposées par couples. La composition chimique 
de son lait diffère également de celle du lait de 
l’arbre précédent; il est moins nourrissant. 
On a classé cet arbre dans le genre Tabernæmon- 
lana, dont une espèce, le Taberna echinata de 
Cayenne, était déjà indiquée comme fournissant 
un suc laiteux. 
Outre ces deux espèces remarquables d’arbres 
à lait appartenant à l’Amérique, on a étudié dans 
