54 LES VP:GÉTAUX MERVEILLEUX. 
L’arbre qui portait le lait, que nous venons 
de décrire, est le galactadendron dulce, de la 
famille du figuier. Mais Ton connaît dans la mon- 
tagne du littoral, plusieurs arbres qui donnent 
un suc laiteux et que l’on confond souvent avec 
celui-ci. Par exemple, dans les environs de Maca- 
raïbs, le clusia galactodendron laisse couler avec 
abondance une sève lactescente très-agréable ; 
toutefois, ce lait ne paraît pas renfermer autant de 
matière animalisée; du moins il ne se purifie pas 
sensiblement, et à la place de la matière cireuse, 
on obser^une substance moins fusible, et qui par 
sa nature se rapproche des résines. 
On rencontre dans les mêmes régions du globe 
Yhura crepitans^ dont la sève laiteuse renferme 
aussi une matière azotée qui est analogue au glu- 
ten; mais ce suc contient une base alcaline cristal- 
lisable qui la rend résineuse; on s’en sert en Amé- 
rique pour pêcher en empoisonnant les cours 
d’eau. 
Arbre à manne. 
Au mois d’août, époque des grandes chaleurs, 
où la sève est la plus abondante, on tire de cet ar- 
bre une substance nutritive, et d’un goût un peu 
âpre, qui sécrétée naturellement par le végétal, lui 
