Go 
Go 
511 
jtg ^fimben alfcrttiHfdjev (Söbe, 
worauf man nad) unb nad) fediö* 
i)unbcrf mtb breo^cbcn ^’ifunbSßafs 
fer gtcgt , bi§ fte bie ^^robe halt ; 
mati mad)t oon ber übrigen @0* 
be unb funfbunbert unb fünf unb 
jwanjig s)>funb Raffer nod) eine 
öuberc ; unb oon bunbert unb je» 
ben ^funb Äaif unb fftnfbunbert 
unb fünf unb ^manjig ^funb >S af* 
fer notb eine britte; nimmt i)un* 
bert ‘Pfunb 2 öolIe auf einen ®bt< 
tidb } binbt fre in brenbwttbert biä 
»ierbunbert breite 93 unbel mit ei* 
nem gefod)ten, gcfc^Iagencn, unb 
gemafd)encn !©inbfaben lofcr 311* 
famen ; ne.it ieben berfelben mit 
allen bre» laugen , unb lagt fte 
burd) SöeibSpcrfonen einfreten ; 
legt fte bann in einen Äoffcl mit 
Iaulid)tem 5 S 5 ajfer , lagt fie bre») 
gute ©tunben fotzen, fjjfilt fte, 
mann fte etmaö faltfinb,mtt§lug* 
majfer ab , feblägt fte mit bM^tt* 
nen ©d'Iegetn, brüf t g'e au§/ unb 
trofnet fie; man jfeft fte fobanu 
in eine Sauge, bie ungefähr fiinf 
bunbert ^fuitb (farf i{t, unb mor* 
innen fünf unb jmanjig ^fttnb 
©ebafiotb nebft bem ©afte in be* 
nen ©ebannen, melcbc burd) ein 
^arfieb gegangen, jerlaffen ftnb , 
unb moretn man ^mMf unb ein 
halbes ^^'funb gutes Setnbl gerubrt 
bat , lagt fte gm&If ©tunben bar* 
inn liegen, ringt fte (iarf auS, unb 
miebcfl)pit biefcS breomal ; trof» 
net fte barauf , mafebt fie im rei» 
neu üSajTrr rein auS , unb fdtiagt 
fte mit bol^einen ©dblegcln , biS 
fte ganjlid) mcig ftnb; man 
fod)t fobanu fünf unb jmau^tg 
^funb 311 ^)uber 3ergofene ftud)* 
ltd)te ©allapfel in feebSbunbert 
5 )funb SBaiTer, baS 3uerfi lau» 
liebt ig, eine halbe ©tunbe lang, 
unb lagt eS mteber laulicbt me'r» 
ben, legt in eine Üßanne, barintt 
etmaS baoon tg, 3mcen btS bret) 
iSunbel/ unb rubrt fie mobluut; 
512 
mann alles ©arn bureb bfe 58ef3e 
ig , giegt man baS rüfg.^nblgc ! 
SBaffer barauf, lägt eS oter unb i 
3matt3ig ©tunben barimt liegen , | 
ringt unb trofnet eS auS ; fobanu ' 
legt man baS ©arn, fo mie in bie • 
©alldpfelbei3e, in eine ?3ei3e oon 
fünf unb 3man3ig ipfanb Sllattn i 
ben man in funfbnnbert unb fftnf | 
mtb 3man3ig ^funb Raffer ! 
aufgelbgt , unb laulicbt mit fitnf j 
unb 3man3ig gjfunb ©obelauge ! 
oermifebt bat/ unb oerfdbrt, mie j 
bet) jener ; ig baS ©arn meigenS 1 
trofen, fo lagt man eS noch bren 
3 :age liegen; legt eS, mann eS { 
nod) etmaS fenebt ig , nod) ein» I 
mal in biefe ?Sei3c; mann eS aber 
trofen ig , g'ult man eS in giefen» 
bemSSJaffer, unb Idgt in ©dfcii 
oon biutner Seinmanb eine 9 fad)t 
fiber in bem iSager bangen ; man 
bangt bernad) otif ©tdben, mcl* 
^e bureb bie ^ftnbel gegeft mor* I 
ben, fünf unb 3man3ig ^futib in 
3el}en gleid)e 2beile getbeiltel 
©arn in einen .gegel, mcTd)er tau» 
fenb 3mcobitnbevt unb fitnf unb 
3man3tg ^funb Söager balten 
fann, mtb 311 3meo 2)rittel mit i 
SBager angefuUt ig , baS man , 
mann eSnod)Iaulid)tig, mitfiuif 
unb 3man3ig g)funb marnien ’iMu* 
teS, unb fimfsig ipfuuben gemab» 
lenen fmornifdien Krappes oer* 
mifd)t , unb 3woIf ?9?inuren auf» 
mallen lagt, fiibrt eS gegen einet 
©tunbe auf beuen ©tdben bin 
unb ber , unb ed)a!t cS begdnbig 
in Semcguitg ; fangen bie 53 larcti | 
an, fiel) 311 meifen, fo Idgt atan 
bie ©tdbe mit bviti ©arn eine bal* 
be ©tunbe lang ut bem ^egel fo* | 
d)en ; bann nimmt ritan eS ber* 
auS , giebet bie ^’^unbel atiS ein* i 
anbei- , ringt fie auS, fpftg fte mit i 
reinem SBager, tmb Idgt. ge trof* i 
nen , bittauf legt matt eS in eine ! 
Sauge, bie auS bu»ibert unb f&nf» 
^ig ^funb frifd)er ojol^afcbe, um» 
