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Comme cette dernière famille a été citee dans 
la méthode de Tournefort , nous allons donner 
les caractères qui la distinguent , pour faire 
voir combien il étoit important de la séparer 
des apétales. 
i". Germination. Embryon très-petit, endos- 
perme farineux. 
St°. Végétation. Racine fibreuse, rampante 
et stolonifère, tige chaume, feuilles alternes, 
engainantes, à gaine fendue, membraneuse, 
et quelquefois garnie de poils, nervures sim- 
ples, limbe entier et étalé. 
Fleurs disposées en épis ou en panlcule, 
variant dans son développement , herma- 
phrodites , rarement unlsexuelles ou stériles. 
5®. Fructification. Ecailles un peu foliacées, 
disposées sur un ou plusieurs rangs ; l’enveloppe 
extérieure s’appelle glume , et est composée de 
deux valves opposées , renfermant une ou plu- 
sieurs fleurs appelées épillets. L’enveloppe in- 
terne est connue sous le nom de bâle, et 
ne renferme qu’unie seule fleur ayant également 
deux valves, les valves mutiques, ou surmon- 
tées d’une ou de plusieurs arêtes. 
Deux , trois ou six étamines, anthères oblon- 
gues, fourchues aux deux extrémités, et va- 
cillantes j ovaire unique, libre, un style, deux 
stigmates 
