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ï®. Germination. Embryon très-petit, en- 
dospernie ligneux. 
2 ". Végétation. Plante herbacée , annuelle , 
bisannuelle ou vivace, rarement ligneuse, tige 
striée ou cannelée , creuse dans son intérieur , 
ou remplie de moelle , feuilles toujours alter- 
nes , simples ou composées , pétioles dilatés à 
leur base et engainant la tige, gaine appelée 
Periclaclium. 
Ombelles et ombellules , involucres et in- 
volucelles. 
Fructification. 1 °. Calyce adhérent, entier 
ou à cinq dents, ou à peine visible. 
2 ®. Cinq pétales égaux ou inégaux , échanCrés 
ou fléchis en forme de cœur, insérés sur l’o- 
vaire ou sur le disque qui recouvre l’ovaire. 
5°. Cinq étamines alternes avec les pétales, 
et insérées avec eux. 
4°. Ovaire simple et adhérent, deux styles 
ordinairement perslstans sur le disque et dl- 
vergens après la floraison. 
5°. Deux akènes ou deux graines entourées 
du calyce, appliquées l’une contre l’autre, se 
sépai’ant ensuite, et restant suspendues par le 
haut au sommet d’un axe central , filiforme. 
Les ombellifères ont des propriétés très- 
différentes les unes des autres ; on trouve des 
plantes vénéneuses, alimentaires et médicinales. 
