( i5 ) 
glandes , un style , stigmate souvent sessile 
et persistant , simple ou à deux lobes , fruit 
silique ôu silicule. 
Les crucifères sont encore remarquables par 
leurs propriétés , elles contiennent de l’azote 
et passent facilement à la fermentation putride. 
Elles ont une saveur âcre, piquante, et une 
odeur forte , elles produisent du soufre , de 
l’amidon, de l’huile essentielle logée soit dans 
les racines , soit dans les feuilles , soit dans 
les tuniques des graines , et enfin de l’huile 
fixe dans les cotylédons. 
Parmi tous les végétaux dont les fleurs 
sont à corolle polypétale régulière , nous 
avons toujours trouvé beaucoup de difficultés 
à séparer ceux qui doivent constituer les 
rosacées de Tournefort, cependant nous avons 
formé , à l’aide de ces végétaux , notre neu- 
vième classe. 
ÏX*. CLASSE. 
Les Rosacées. 
Ce sont toutes plantes dont les corolles 
sont polypétale s régulières, mais dontle nombre 
des pétales n’est point fixe , ces plantes ne 
présentent aucun des caractères qui distinguent 
les deux classes précédentes. Elles ont en 
