Cape 
Cappa- 
»««icften » rif.?!*' «pf'Jrmigen, 
»ier dum wmgc6tn 
^lumcnS Sfoß« 
SleÜ tteld>er 
flurapfen 
enbiget. 
öicff 9«P‘eIte53cfre «nt* 
wcle nierenfrfrmi«, ‘ 
rfutifto» ' gt 
toirl ' 2*«en unter 
^ ^«»nerten bapon nur 
‘" •"m niii«”°*“ *'■"”• * 
Är“*'«.?. 
!}' ^S^nmartig."' 
Ia"a?etw “h" 
n,c“ . *>«en jcber 
©«n,e „:^^T^"^iatt«r t 
ilnttern unifaV^^*^ 
”"’f«ir<f, unb r 
Cape 41 
Kg auögefpannctj beön)«genau^ 
^r. een .^oKerfd)relbf/felbige»a« 
rcn unter einanber ecrt»acf)fen. 
55ie etau6f(Sben finb fang unb 
een ung(eid)cc ^(j^e. giuö bem 
furjen gruc^tfeirae treibt «in kn» 
8«r ©rilfef. ©er ganje ©trauet 
^at einen bitferlid)en unb jufara* 
raeniie^enben ©efc^maif. ©ie 
Siinbe ber fSurjel fcbnie* 
«fet bitter, febarf unb btrbe. SWan 
bnt folcbr ebebem al^ ein jertbei- 
lenbeö unb ftorfmbeiö S0?itfci bep 
ber ©ebwaebe unb SJerjtopfung 
ber ©ingeweib« gebrauchet, je$o 
wirb ^e feiten mehr genüget, bie 
fogenannten (Japern aber ^nb be» 
Ko bauKger tra ©«brauche. 
Knb biefeö bie noch gefchloffencn 
SBIuttienfnofpen, welche folgenber» 
wagen jubereitet werben; ©fan 
lagt fol^e brei; ober eier ©tun* 
ben im ©chatten liegen, barait fie 
etwa^ weifen, unb nicht auffprin* 
gen, barnach leget man fie in «in 
®efage, giegt ©ffig barüber, be» 
det fte ju, unb lagt fie acht Sage 
flehen ; hierauf giegt man ben©f« 
fig wieber ab, preffet bie ©apern 
«in wenig, unb giegt neuen ©jfig 
barauf, unb glfo werben fie häu- 
fig aug ©panien ton ber 3nfel 
SÖiajorca, nuö granfrei^, 3talien, 
auch nu^ ©gppten gebracht. 3e 
Heiner unb harter fcibige finb, je 
oeflTer finb fie, befonber^ wenn fie 
noch ihre ©tieie haben; be^we* 
gen bie ©panifeijen, welche grog 
unb ohne ©tieteg„p,„ij^tC„^,t^ 
^ ^ geachtet 
