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€ic^o 
jlef fo(d)e tute bcn €ajfce, nur niif 
tnc^r SSorftcbt, inbcm fte 
(cicftt ecrbrcnncn. hierauf wer* 
•l>fn jte 9c(to§en ober gemahlen ; 
*'>obcp ju Rierfen, bag biefeö le§> 
t«re olfobafb nad) bem S)iif|tcn ge» 
fd)cbcn muffe, inbem fonff bie ge* 
toffete Sßjurjel Icicbtlid) geuebtig* 
feiten an fidf jiebf , unb baburcf) 
peijicbt unb jura SJJablen untüd)» 
tig wirb, igep bem Äoc()cn »er* 
fdfjrt man, wie gcrodbnlicb , boeb 
feil folcf)e^ etwad langer bauern, 
ouef) ber Sranf einige 3eit nacb* 
ber (lille (leben bleiben, bamitficf) 
bad 'Puber gebdrig feßen fdnnc. 
S3on einem «pfunbe frifiber ffid)o» 
ttenwurjel bleibt nur ein SSiertel 
5Pfunb gebrannte übrig. 
Ser Wnbou biefer Sßnrjcl ifl 
nicht miibfam. ©ie erfobert je« 
bed) ein frifebed, gnted, mit für* 
|cn öermefcten?0?i(le wobl gebßng* 
ted, aueb raurbed, tief gegrabened 
Srbreid), bamit fte njobl unter 
pd) greifen fdnne. 25ie2liidfaat 
gefebiebt im grubjabre, bodj eben 
«iebt gar jeitig, »eil fonft gegen 
hendperbfi bie'^flanjen inbie.^d« 
he febiegen , ba beeb felbige erft 
fünftiged ^abr fclcbed tbun fol* 
unb bie SBurjel, »enn ber 
^tdngel getrieben, t»iel Äraft »er* 
•ieren. SPer ©aomc foll nicht bi* 
fonbern lieber »eitlduftigaud* 
äeffreuet »erben, bamit bie ?lBur* 
l*ln S^anm genug hoben, ftd) aud« 
^•breiten. gteben bie -jungen 
vRonjen {u biefe, tnug man »et 
Cic^o 125 
cbe ba»on ouditeben, um ben an* ■ 
bern 5pittß ju »erfebaffen. ©ie 
»ollen »eniggend fünf bid fed)d 
Soll »on einnnber (leben, ©ad 
SJerfegen ber jungen «pflanjcn ijl 
nid)t »ortbeilhtift > f»on erlanget 
. bobureb nur furje fnollidtte S[ßur» 
jeln. ©en ©omracr über foH 
man felbige »om Unfraute rein 
balten. 3» dperbjle grabt man 
bie 8Burjeln jum ©ebraudte aud, 
unb lagt nur fo »iel baoon (leben, 
ald man funftiged^gbr jumSaa* 
men brauebet. 5S)ian fann bie 
©urjeln, »ie »iele anbere berglei* 
eben, aueb ben 95?intcr über frifcb 
crbalten, unb im Heller im© anbe 
»ertvabren, »obep man jugleid) 
ben SSoribeil Rieben fonn, bag 
»enn ihre Jjerjen ober .Keime au* 
ger bem ©anbe ju geben fommen, 
ge im Sffiinter ?&ldtter treiben, fo 
einen guten ©oBat obgeben, »el* 
djer eben fo gut, old bie S?inter» 
enbi»ien febmetf et ; »obep jeboeb 
ju merfen , bog bie im KcDer gc* 
»oebfenen ^Idtter, »enn ge ni^t 
»dllig gelb geworben gnb, fenbern 
noeb etwad grunlicbed jeigen, oudj 
noch einen bitterlidten ©efebmoef 
dugern. SBie man bie SSurjeln 
mit ©anb in ein gog, »elcbe d mit 
»ielen ßdebern burebbobret »orben, 
einlegen, unb baburd) begdnbig im 
SBinter genugfame 5Bldtter erbal* 
ten fdnne, lehret tReidtartd £anb* 
unb ®artenfcba§ g Sbeil ©. i 80 . 
unb ©rotiand ffalenber 3 Shell 
©. 30 « ©er ©aame fängt ge* 
meiniglicb 
