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3(i&n(Tocfier6c^aItnf|f<, (Sdjnupf* 
taOacf^bcfcn unb bcrglticfttn t*fr» 
fertiget, iDfld)« ihren eigenen &o 
ruej) Innge 3«it hehaften. SSon 
ben (gaumen fann man baÄjeni» 
ge nsieberholen, reaö hep ben ^))o. 
tneranjenfernen gefaget morbei?. 
Ser S'nft bon ben Simonien 
ifj faff noch fnurer, afö (jon ben 
Zitronen, hoher folcher ouef) g(ei« 
che J?r<?ffe beflhet, unb öiefieieht 
nod) jlärfcr toirfef. ©oherwirb 
fo[c()cr otid) bei; h'l'3<n5?r<»n(hei* 
Uti, äluflo'fiirtg bed ©feind ünb 
Steinigung brr Uringonge borjüg. 
lief) ongcratheti. ©rep llnjen St. 
monieiifaft mit jmo Unjen fugen 
tOionbrliJl unb einer Unje 
3ucfer bermifehet, hot man bep 
bem SRieren . unb Slafengeine em. 
pfohlen, wie ß^ranj onfuhref. Ser 
öB^uhduftgeSebrauef) fann leiehf* 
lieh SBauehfeftmerjen machen, unb 
^tiphom bcrichfcf, bag biefer tff. 
ferd Urfaehe an ber Colica Piflo- 
num fep. 5)?an erhalt «ud 3ta. 
Ifen efttgefegfe, ober raifffffigunb 
©afj eingeraachfe Simonien, »ef. 
^e bei) berfehiebenen ©peifen ge« 
brouchef »toerben. Ser Simonien« 
faft if! auch ben gärbern nu^Iich« 
um bie garben ju »eränbern unb 
feger ju maehen. SBenn man 
mit biefem ©affe auf Rapier 
fehreibf, fo'mmt bie ©il)riff jum 
Soffchein, roenn man folched iSber 
bad geuer haff. 
SBie man >^omeranien unb 6i« 
fronen mlt^adet (inrnnthen, pon 
ettr 
t 
ben Sfumen badSBafferabjieheBf 
aud ben ©cholen Sei unb SBranb» 
wein perfertigen fdnne, lehret al* 
led umgonblichber^audpoter, inJ 
3 S:h- ©‘ 594 f« Sind ^Eifronen 
unb «pemeranjen pfleget man per« 
fehi bene ©etr^nfe ju perfertigerte 
welc()etheild bed9Pohlfchme(#endf j 
theild ber guten SPfrfting wegene 
pon pielen gcacf)tet werben, old | 
1) .S.imonßöe, beflehf aud<Si' | 
tronenfüff, Surfer unb SBoffe r, unb 
pon folcher lägt fleh alled hoffest 
Wad nur ber (Sitronenfaft ii[ Ui' 
ften im ©raube ifl. ©in anber' 
mal ober pfleget man hierzu noch 
Slhein* ober onbern guten fouerrt 
SBein ju fe^en, auch ben 3ucfef 
mit ber gitronfchale abjureibew 
ba benn bergleichen ©efränfe bo# 
Ituhlenbe perliert, unb leiiht ein* 
entgegengefe^te SBirfung herpot' 
bringen fonn. Soch ifl nach b** 
SKenge bed SBeind, ber (Sitrone«' 
fchale unb bed gitronfafted ei” ‘ 
groger Unterfchieb. 
2) punfeb, biefer Wirb an^ | 
nicht auf einerlep 3lrt gemach^' 
3m ^audpoter lefen wir biefl* 
man prejfet aud jwo'lf bid ach<' 
jehn eifronen ben ©oft, giegtfl’^' 
d)en burch ein S,uch pber 
fleb, giegf auf bad im Siebe F 
rurfgebliebene söjarf nod) 
paar ©läfer SBaffer, bag fleh <*7 
©äure heraud^icht. SBer b** 
©aure liebt, nimmt ben ©aff 
jwolf spomeran^en, unb brep obrf 
Pier ßiftoneo, ober man niiwib* 
