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fcttr ober |u Cnbe be^ Srac^» 
inonaff)^ ouö bem ©cbogbafge 
^erauf^geigct , unb,ju (Snbe be^ 
Slueiuflg gefcgicgt gememi(j[i£^ bte 
€rnbf. ©ag ber ©ttifelfaame 
auf ber ©erbmiibfc feiner ^ußer* 
licfjen Jgitlfe entfeoiget »erben 
tttuflre, e^e auf ber S0?eglinu^le 
ba^ SKe^I baoon bereitce »erben 
fonne, haben »ir fegon erinnert, 
«nb wer »on ber Einrichtung ber 
©erbrauhle unterrichtet fcj)u »ilt, 
uerweifen »ic ju ben granfifchen 
©araralungen 3 ®anb ©. 510. 
©infclfpelac. 
6. £ölc^. 
löinte. 
Atramentum. ©ie©infe über* 
haupt betrachtet ig eine gefärbte 
geuchtigfeit , »cidjer man fich 
jum ©chrciben bebienct. Ed 
giebt ©inten öon oerfdnebenen 
garben. ©ie geineinfic ijl bie 
f^warje; auger biefer bebienet 
man geh attd) ber rothen unb gru» 
nen ©inten. 
©ie ?Ofaterien, »oraud bie 
fchwarje ©inte bereitet »irb, 
finb: ©aöäpfel, grüner ober Ei» 
fenoitriol, SlrabifchedSummiunb 
^Baffer. Slnbere SUatcrien unb 
geuehtigfeiten, bie in fo oteien 
^orfchriften jur 3>ereitung einer 
fluten ©inten oergefchiagen »er. 
ben, gnb nicht ald nothroenbige, 
fonbern oft ald unimbe unb fchdb, 
liehe, ober iuiu »eniggcnald öber. 
^D^nte 
Pufige ©inge anjufehen. 3uc 
S3ereitnng einer guten fdbwarjen 
©inte fdinmt ed barauf an, bag 
man hirrju gute ©aBapfd niinint, 
inbem nid)t afle ©aflapfel gleiche 
©ienge reiften; bie fch»flrjiichfen 
unb fchweren gnb attemal beff r, 
ald biegrogen, reichten unb gelb» 
richten ©aflnpfcl. gerner ig auch 
toohr ju beobachten, bag man ei- 
nen guten grünen Eifenoitrior, 
unb j»ar oon feibigem et»ad 
weniger, ard oon ben ©aßapfein 
nehrajj ; penn mehr jßitrior aid 
©afldpfer machet bie ©inte bei» 
henb, unb giebt berfelbcn eine 
forcheSefchoffenheit, bag ge mit 
ber gfit roth toirb. SJimmt man 
hingegen jii wenig pon bem iUi. 
triot, fo wirb bie ©inte nicht 
fchwarj genug, ©ie ©allnpfet 
go'gt man grdbiieh unb giegt auf 
fetbige heiged fffiager, unb Idgt 
ge etlicffi Sage in einer gelinbtn 
SBdrmegchcn; hierauf oermifdKf 
man bad ©aßdpfer ©ccoct mit 
ber geho'rigen SD?cnge SJitrior, ben 
man glcidifaßd in einer genugfa« 
men aSenge SBager porher ougo'- 
fen mug. «Oran riihrt bic aSer» 
m(fd)ung gut bnreh einanber, unp 
lögt gc noch «in paar Sage in 
gciiuber 5ffidrmc gehen, unb rührt 
ge Pon Seit ju Jeit mit einem 
©tabe um. Enblich feget man 
bie gcho'rigc 53?enge pon flar ge» 
gogenen SJrabifdjen ©ummi ju, 
rühret aöed »ohr burd) einanber, 
unb »icberhoiet bad 3iühren noch 
e(Iid;emal 
