555unie ju feucftte flehen, unb an 
^«n ffiurjeln faulen, »elcf)e ge» 
roeiniglid) tief ju ge^en pfle» 
flen.* ©te 5Jnofpen ru^en auf et» 
nec^ »orragenbcn , »infelarttgen 
uni» unterfc^eiben fiel) bon 
»Wen anbern barinnen, bag fte 
genau an ben Slefien anlie» 
9<n, fenbern ftc^ btelrae^r mit i^» 
rem €nbe, »clc^e^ fpi^ig unb wie 
«ine ©icbel gefrunimet tjl, bauen 
«ntfernen. ^olj unb SSeeren gnb 
3eneö wirb pon ^£ife^» 
lern, ©recb^Iern unb 55iSc^j^en» 
f£^(!ffern verarbeitet, unb I(5gt fieg 
S“t glätten, lg aber boeb ni(J)t 
bon ber ©ute, wie bep ber fol» 
genben 2lrt. ©te Qjeeren »erben 
iur Sorffpeife bepra SSogcIfange 
unb auf beni 3ScgeI5eerbe genom» 
men, inbem feibige t>on ben 9SiJ» 
sein, fonberlidö ben ©regeln, ger» 
ne gefpeifet »erben, ©ie foßen 
oueb eine gute ?!)?igung für ba^ 
3iinbpieb, bie ©ebaafe unb 
^übner abgeben, fonberütb ben 
j“ngen Edmmcrn jutr^gli^ fepn. 
55eeren unb jungen 3»eiglein 
Siebt man in 3?or»egen ben Jie» 
S*n , »enn ge bie Siaube haben. 
®ie 55eeren gnb faucr unb meb» 
unb »erben unter bie an» 
baltenben unb jufammenjiehen» 
fn 50?iffei gejablef, unb in »te» 
bernoturlicben siu^fififl-en gcrub' 
«irt- ©er eingefoebte ©aftba* 
on tg febarf, bitter, fd)»eigtret* 
benb, unb wirf et „oeb ftarfer ald 
ber ^olunbcrmug. sßjan fann 
aweytwibeil. 
gber« 465 
audb felbigen S5ronbf»cin 
brennen, weldjed aber faum bie 
9)?öb< »erlebnen mdebte, ba fei» 
d)e »enig geben. so?an rühmet 
bÄi ©aft beö ißflumes jum «Brau» 
en,unb gtebt per, togfelbiger, 
»enn er aud bera ©tamme bnreb 
eine gemachte jDeffnung abgiegt 
unb gefararalet »erben, gleichfam 
bad 59falj gdrfe, unb man bahec 
nur bie Raffte !0?alj nehmen bürf» 
te. ©ie braune, gegippelteSlin» 
be ig bitter, balfamifcb unb ju» 
fammenjiehenb , unb giebt im 
gruhlinge ein frdfttgeö begißir» 
ted ßBaflTer. 3n einigen gdnberit 
hat man foicbe gatt ber ^Sama» 
rifeenrinbe in ben 3ipethefen ein» 
gefuhret. 3Äif ben Sjeeren pge» 
gen bie ©olbfchmicbe in ßjoiwe* 
gen bad alte ©über aufjufbeben, 
unb ihm einen neuen ©ianj ju gc* 
ben. 2Ben bieferlBöuni fcbdii blnht, 
unb Piefe gruebte tragt, hoffr« 
bie Säuern ein gnted Äornjahr. 
©er Saum »defjg gefcfjwinbe, 
erholt eine bidjte Ärone, unbfchi» 
efet geh JU Sißeen; »eil er abetf 
gemein ig, wirb er nicht fetiber» 
lieb geaebtet. €r permehret g^i 
felbg, unb garf burch bie ©aa» 
men, »elcbe bie Segel itberott 
umhertragen; baher man leicht 
junge ©tdmme haben, unb fol» 
dje hiapganjen fann, we man 
ed perlanget, .^err Su<^hoj 
führet an, bag mon bie Scereit 
pon biefem Saume nid)t , wie bep 
vielen «nbern geftbieht, ganj, 
^ g ^ fenbern 
