N» 127 — Janvier 1912 
JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
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Tout livre, brochure ou tirage à part, envoyé à la Rédaction, sera annoncé k cette 
place, à moins qu’il ne le soit dans le corps du numéro. Les ouvrages dont les titres 
sont précédés d’un astérisque seront repris en détail dans le texte. Prière d’envoyer 
deux exemplaires de chaque publication. 
2324. Carougeau [M.) : L’élevage à Madagascar. — 
111-8°, 29 p. 4 pl. Paris, 1910. [Conférence faite par 
l’auteur à l'Office Colonial, et qui résume d’une 
façon à la fois très claire et très complète la question 
de l’élevage dans la grande île. L’élevage est une 
véritable industrie nationale à Madagascar, où il est 
pratiqué depuis de très longues années, ou plus 
exactement où les indigènes s’occupent du bétail 
depuis longtemps, car en fait il n’y a pas d’élevage 
proprement dit, les animaux s’élevant à peu près 
seuls. Pas de sélection, pas de castration, pas de 
réserves nutritives pour la saison sèche, en un 
mot tout ce qu’on est habitué à rencontrer dans 
les pays où la civilisation européenne n’a pas 
encore apparu. Pourtant, les éléments dont 
dispose la colonisation sont exceptionnellement 
bons, la race ayant bénéficié, si l’on peut employer 
cette expression, de ce manque de soins pour 
acquérir une rusticité à toute épreuve. Le troupeau 
de bovins peut être évalué à 5 millions de têtes; 
bêtes plutôt petites, au poil rude, mais d’un 
engraissement facile, pratiqué sur quelques points 
en stabulation dans des fosses, ce qui permet 
d’élever le poids normal de 300 ou 350 kilos 
jusqu'à 550 on même 600. Le rendement normal 
du bœuf malgache est de 53 ° o en viande nette, 
rendement qui peut s’élever jusqu’à 60 ou 62 ° o 
dans certains cas. Il s’agit, comme on le sait, du 
zébu ou bœuf à bosse, le Bos indiens des natu- 
ralistes. Le troupeau malgache comprend en 
moyenne, autant qu’on a pu le constater, 9 °/o 
d’animaux coupés, autant de taureaux, 33 ° « de 
vaches, et le reste en jeunes animaux. L’état 
sanitaire du bétail est en général exception- 
nellement bon, seuls le charbon bactéridien et la 
tuberculose sont répandus, mais tous deux sont 
faciles à combattre. Les prix moyens des bœufs 
sur pied varient de 40 à 60 ou 65 fr. par tête pour 
les bœufs d’herbage; ces prix sont largement 
dépassés pour les bœufs engraissés, et l’auteur a 
vu payer un bœuf donnant 517 kg. de viande 
nette, 227 fr. 50; mais c’est là une exception dont 
on ne peut tenir compte dans une moyenne. Le 
commerce de la viande ne s'est pas développé 
jusqu’ici comme il aurait pu le faiie, malgré les 
ten'atives faites pour importer du bétail sur pied 
en Lurope; il semble que ce procédé ne soit pas 
le bon, et il reste probable que la viande frigorifiée 
sera la vraie formule, lorsque ce commerce sera 
dégagé des entraves que lui apporte encore une 
législation prohibitive. Quant aux sous-produits, 
on sait que le commerce des peaux, par exemple, 
est très important, et que les qualités de Mada- 
gascar sont très appréciées sur certains marchés 
européens. Pour la viande et le bétail sur pied, le 
débouché de l’Afrique du Sud, très important 
pendant une certaine période, ne semble pas 
avoir un très long avenir devant lui actuelle- 
ment. 
L’élevage du porc est moins avancé que celui 
du bœuf, et on ne peut pas encore préjuger grand - 
chose de son avenir; pourtant une entreprise 
imposante vient de s’occuper de la question 
auprès de Tananarive, et il est possible que cette 
nouvelle industrie prenne un rapide essor. Quant 
au mouton, malgré les affirmations de l’auteur, 
qui y a la plus grande confiance, nous n’avons 
pas connaissance que les nombreux essais de 
croisement entrepris jusqu’ici aient donné de 
résultats encourageants. 
Le cheval est d’importation récente, et sou 
élevage a pris assez vile une grande importance, 
car il répond aux goûts des indigènes. La race 
qui est résultée des importations est petite, mais 
rustique et sobre. Les encouragements apportés à 
cette industrie depuis la conquête ont donné des 
résultats encourageants, et on peut prévoir le 
moment où l’élevage du cheval à Madagascar 
entrera pour une grande part dans les ressources 
de l’île. Un dépôt de remonte a été créé, des 
expositions et des réunions de courses sont 
données de temps en temps, et obtiennent, tant 
auprès de la colonie européenne que dans 
l’élément indigène, le plus vif succès. Notons 
toutefois que le cheval à Madagascar est sujet à 
l’ostéomalacie, maladie que le service vétérinaire 
s’attache à combattre. 
Enfin, l’autruche fait l'objet des recherches les 
plus dévouées du Se'rvice de l’Agriculture, le 
climat du Sud de l’île convenant très bien à cet 
oiseau. L’autrucherie de ïulear est en pleine 
prospérité, et on compte environ 200 sujets en 
bon état à Madagascar. La qualité des plumes va 
en s’améliorant, et est souvent comparable à 
celle des autruches du Cap. 
Le succès très vif de celte conférence, dont nous 
sommes heureux d’avoir pu constater la publi- 
cation, est sans aucun doute de nature à pousser 
encore au développement de l’élevage du bétail à 
Madagascar, qui est et sera longtemps une de ses 
principales sources de revenu. — F. M.] 
2325. :l/an<ero(Fronci5co). — Traduit parle Lieul. 
Col. J. A. Willie : Portuguese planlers and Brilish 
Humanitaiians. The case for San-Thomé. — ln-8“, 
204 p. Lisbonne, 1911. [Nos lecteurs connaissent 
non seulement la question, mais les noms des 
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