N» 1“28 — FÉv. 1912 
JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
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manutention accessoires, chargeurs, dé- 
chîH'geurs, etc., indépendants en fait du 
séchoir lui-même. 
Le concours a commencé le 1" octobre 
1910, et c’est seulement le 22 mars 1911 
que le Jury s’est réuni pour discuter les 
résultats obtenus avec les différents appa- 
reils concurrents. Il lui a été remis à ce 
moment un tableau fort complet, et que 
nous regrettons vivement de ne pouvoir 
reproduire ici en raison du manque de 
place, car il montre bien quel souci de 
l’exactitude pratique a guidé ceux qui ont 
procédé à son établissement. En môme 
temps, le Jury était saisi d’un projet de 
rapport confidentiel relatant les diverses 
circonstances des essais de chacun des 
appareils sur lesquels il allait avoir à 
statuer, pour qu’il ne perde pas de vue ce 
qui avait pu influer sur le tonctionnement 
des séchoirs au cours de la longue période 
qui séparait la réunion du Jury de l’ou- 
verture du concours. 
En fait, le Jury n’a eu à juger sérieuse- 
ment que sept appareils régulièrement 
arrivés au terme du Concours, les autres 
ayant dû être éliminés en cours de travail, 
ou plutôt après l’exécution de celui-ci, 
généralement par suite de la non-conser- 
vation du riz traité, dans les conditions 
prévues au programme. Ce sont, dans la 
première catégorie ceux de MM. G. Pozzi, 
Cattaneo et Axgelo, et G. Boltri ; dans la 
seconde, ceux de MM. C. Chiesa, G. Bel- 
TRAJiiNi et L. Baima-Riva ; dans la dernière, 
celui de M. Çorbetta. 
Il est à remarquer que, dans un but 
essentiellement pratique, le Jury n’a pas 
cru devoir éliminer de ses investigations 
les appareils qui, par suite d'inscription 
tardive, n’étaient pas qualifiés pour parti- 
ciper aux prix décernés; il a fait simple- 
ment mention de cette particularité dans 
son rapport. 
D’une manière générale, le fonctionne- 
ment mécanique des appareils a été régu- 
lier pour 8 d’entre eux, très régulier pour 3 
et régulier dans les détails pour 3 autres. 
La consommation de combustible, rame- 
née à 100 kg. de riz, a été de 2 kg. 600 de 
coke pour les plus économiques jusqu’à 
6 kg. 600 pour le plus dispendieux, avec 
une moyenne de moins de 4 kg. dans l’en- 
semble ; pour ceux qui utilisaient le bois 
comme combustible, la consommation a 
varié dans de très larges limites, et les 
chiffres obtenus ne peuvent donner aucune 
indication sérieuse. 
La capacité des appareils s’est, dans 
l’ensemble, tenue très au-dessus des 
chifl'res imposés dans chaque catégorie, 
sauf pour deux ou trois séchoirs, qui sont 
restés très notablement au-dessous; encore 
y a-t-il lieu de considérer que, pour ces 
derniers, le chiffre demandé aurait peut- 
être été atteint, si les constructeurs avaient 
consenti à diminuer la température, restée 
supérieure à celle qui était nécessaire à 
un bon séchage. 
Si nous passons ensuite à la qualité pri- 
mordiale des séchoirs présentés, la dimi- 
nution de la teneur des grains en humi- 
dité, nous constatons que d’abord la teneur 
en eau des grains verts, tels qu’ils ont été 
mis dans les appareils, allait de 19,36 à 
36,24 °/o, avec une moyenne de 27 
Après séchage, la proportion d’eau était 
réduite, suivant les modèles, de 10,46 
à 19,16, avec une moyenne de 13 % ; nous 
passons sous silence quatre résultats, 
ayant donné de 3 à 6 “/o, probablement en 
raison d’une conduite défectueuse, et aussi 
d'une ignorance relative des conditions de 
dessiccation des céréales. Au point de vue 
du transport et de la conservation pour la 
rizerie, les résultats indiqués sont suffi- 
sants, mais il était intéressant de savoir 
comment se sont comportés les grains trai- 
tés au point de vue de leurs facultés ger- 
minatives. Or, on a pu constater que la 
faculté germinative des grains avait dimi- 
nué, pour les riz séchés artificiellement, 
de 0 à 38 V»? soit 0 pour deux appareils, 
moins de 3 pour trois autres, de 3 à 
10 “/o pour trois autres encore, et 33 et 
38 % pour deux machines. Dans les 
grandes lignes, on peut considérer que le 
résultat est bon^ la majorité des séchoirs 
