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JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
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iV 12Î) — xMars 1912 
2363. Brichet (J.) : Précis d’HorticuUure Nord- 
Africaine. — In-8® de 235 pages avec fig. Tunis 
1911. Soulivet, édit. Pri.x broché, 2 fr. [L’auteur 
de ce nouveau traité est Jardinier-Chef de la pépi- 
nière municipale de Tunis et ancien élève de 
l’École d’Ilnrticulture de Versailles. Son livre, 
écrit sans prétention scientifique, dans un esprit 
essentiellement pratique, constitue une excellente 
addition à la littérature agricole du nord de 
l’Afrique. Il est divisé de la façon suivante : 
partie I, culture potagère (31 p.); partie II, arbo- 
riculture fruitière (30 p.( ; partie 111, arboriculture 
d’ornement (78 p.); partie IV, fioriculture géné- 
rale. Quelques chapitres sont finalement consacrés 
aux préparations des insecticides et anticryptoga- 
miques. Nous trouvons encoie quelques listes 
d’essences pour terrains salés, terrains secs, talus, 
dunes, etc., qui seront utilement consultés par 
les praticiens. L’ouvrage s’adressant spécialement 
au petit cultivateur et à l’amateur d’horticulture, 
ne fait pas double emploi avec d’autres traités 
plus complets tels que celui de Hivière et Lecq, 
(iuillochon; il ne fait que mentionner ou traite 
très sommairement des espèces de grande culture 
comme le dattier, comportant à peine une page 
de texte, l'olivier, l’oranger, la vigne, etc. Les 
cultures industrielles ne sont pas passées sous 
silence; c’est ainsi que le sisal est donné comme 
peu intéressant pour la région, que la ramie et le 
coton sont exactement caractérisés d’après les 
résultats obtenus en Tunisie. Le travail de M. Bri- 
chet présente une réelle valeur pratique ; il est 
compréhensible pour tous et d’un prix modique : 
ce sont là des qualités qui le feront rapidement 
apprécier dans notre domaine de l’Afrique sep- 
tentrionale. — O. L.] 
2364. Henry (Très) et Ammann (Paul) : Re- 
cherches sur le traitement mécanique des fruits 
de l’Elæis. In-8“, 13 pages. Supplément au « Jour- 
nal Officiel » de l’A.O.F. du 6 août 1011. [Nos 
lecteurs savent quelle importance présente celte 
question pour l’avenir de nos colonies de l’Afrique 
Occidentale, et en particulier le Dahomey, où 
notre regretté ami Eug. Poisson avait entrepris 
de créer une industrie nouvelle. MM. Henry et 
Ammann ont examiné un des types de concasseurs 
et ont recherché méthodiquement les résultats 
qu’on pouvait attendre de l'emploi des machines 
européennes pour remplacer le travail lent et 
défectueux de l’indigène. Mais qu’ils me permet- 
tent ici une remarque : leurs essais ont porté sur 
un concasseur type Haake, disent-ils, celui de 
Knox. Il y a lieu de se rappeler ici que le con- 
casseur Knox n'est pas du tout du type Haake. 
Nous pensons qu’ils veulent dire par là : concas- 
seur à force centrifuge; or, à l’heure actuelle, 
•tous les concasseurs de graines de palme ou de 
noyaux similaires sont basés sur la force centri- 
fuge; mais la machine allemande de Haake diffère 
totalement comme construction. Je la machine 
anglaise de Knox, comme de celle établie autrefois 
par notre ami E. Poisson. Le principe reste le 
même, c’est entendu, mais il nous semble que, 
dans une pareille machine, et c’est notre expé- 
ience de la question, que nous éludions depuis 
près de dix ans, qui nous permet d’avancer ce 
point, la construction est tout, indépendamment 
du principe ; aussi les essais en question ne 
peuvent-ils, a notre avis, donner une idée du 
résultat qu’on obtiendrait d’une autre machine, 
ceci bien entendu surtout pour ce qui touche à 
la vitesse et au triage, et moins à la dessiccation. 
Quoi qu il en soit, il est intéressant, même pour 
les constructeurs, d’avoir réuni sous une forme 
condensée les chiffres de ces essais. — F. M.] 
2365. Duvel (J.-W.-T.) et Laurel Duvnl : The 
Shrinkage of Corn in storage. — Br. 13 X 22 de 
11 p., 1 diagr. — Pub. comme Circulaire n° 81. 
Bur. of Plant Industry. U. S. Départ, of Agric. 
Washington, 1911. [Étude des pertes que font 
subir à une récolte de mais, le magasinage et les 
diverses manipulations qu’on peut lui faire subir 
à cet état. Les pertes totales peuvent atteindre 
7 “/o en poids. Naturellement, leur importance 
varie avec la température et l’humidité de l’at- 
mosphère. — V. C.] 
2366. Yearbook of the Unifed States Department 
of Agriculture, 1910. — 1 vol. 711 p., 80 fig. Was- 
hington, 191 1 . [Cet annuaire continue la belle série 
dans laquelle se résume tous les ans l’œuvre consi- 
dérable du Service de l’Agriculture des Etats-Unis, 
qui est devenu un des organismes les plus essen- 
tiels de la vie de ce pays. A considérer la grandeur 
de j’œuvre entreprise par ses techniciens, et l’im- 
portance des résultats qu’ils ont obtenus à ce 
jour, on ne peut s’empêcher de penser combien 
sont impressionnantes ces paroles dites par un de 
ses membres les plus distingués du Service de 
l’Agriculture, M. Swingle, à l’auteur de ces lignes : 
« Ceux qui savent ce que peuvent produire les 
capitaux qui sont mis à la disposition de la science 
pour ses recherches en vue de l'amélioration des 
procédés employés par l’agriculture, savent seuls 
combien la richesse du monde pourrait être accrue 
si les sommes affectées aux armements universels 
étaient consacrées à ces investigations scienti- 
fiques agricoles et aux transformations dont elles 
révèlent la nécessité. » Le Service de l'Agriculture 
des Etats-Unis est celui qui a au monde le 
plus haut budget, et c’est incontestablement à, lui 
que l’on doit attribuer cette progression mer- 
veilleuse de la production agricole nationale qui 
dans cette année a atteint cette somme merveil- 
leuse de quarante-cinq millions de francs. L’est 
un long article qu’il faudrait jiour indiquer som- 
mairement la nature des recherches entreprises 
par le Service et qu’analyse le Yearbook. De plus 
en plus, elles portent sur l’amélioration des ren- 
dements par sélection et introduction de variétés 
nouvelles, en même temps que sur la lutte contre 
les maladies. En outre, le Service se préo^ccupe 
avec le ph-s grand soin des moyens d’assurer les 
bonnes conditions de transport et Je vente des 
produits agricoles, et c’est là un sujet de préoccu- 
pation que l’on ne saurait trop partager. Gomme 
à l’ordinaire, en outre des rapports des divers 
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