N» 129 — Mars 1912 
JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 
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Chefs de Services sur les travaux de l’année et les 
statistiques agricoles détaillées, un résumé des 
principaux travaux entrepris. Au point de vue tro- 
pical qui nous intéresse particulièrement, nous 
trouvons une étude sur l’utilisation pour la fabri- 
cation du papier des plantes cultivées, et une 
autre sur la culture du camphre, études que nous 
résumerons plus tard. — E.B.] 
2367. Misson (L.) : L'élevage dans l’Etat de Sao- 
Paulo (Brésil). — In-S®, 90 p., 45 pl. Publié par le 
Commissariat Général de l’Etat de Sao-Paulo. 
Bruxelles, 1911. [L’Etat de Sao-Paulo compte 
environ 740.000 tètes de gros bétail, 354.000 che- 
vaux, ânes et mules, et 1.500.000 têtes de petit 
bétail. Ces chiffres justifiaient l’établissement 
d’une Station Zootechnique, qui fut placée sous la 
direction de M. L. Misson, ancien élève de l’Ins- 
t'tut de Gembloux. Les premiers travaux du poste 
touchèrent le croisement des races locales avec 
des sujets importés; ce furent pour la viande, la 
race Limousine, pour le lait, les races Hollandaise 
et Flamande; comme race mixte,. on introduisit 
des Simmenthal et Schwitz. La brochure contient 
des photos des races primitives et des croise- 
ments, et pour la plupart d’entre elles, il est 
donné une vue en projection horizontale des ani- 
maux; excellente méthode qui permet de se 
lendre mieux compte des proportions de l’animal 
qu’une simple vue de profil. Les importations de 
moutons, chevaux et ânes ont été également con- 
sidérables, et la plupart des races réputées ont été 
mises à contribution. L’exposé est complété par 
une étude des plantes fourragères qui croissent 
dans la l’égion, tant graminées et légumineuses 
que plantes à tubercules pouvant convenir à l’ali- 
mentation des animaux. Le poste Zootechnique 
fait chaque année une exposition qui aide à la 
diffusion des bonnes méthodes et à l’emploi de 
reproducteurs sélectionnés.] 
2368. Dean [W . llarpet) ; The Sorghum midge. 
— Br. 15X22 de 58 p.. 12 fig.', 2 pl. Bull, n® 85, 
part. IV. Bur. of Eutomology. U. S. Départ, of 
Agriculture. Washington, 1911. [Le moucheron du 
Sorgho Contarinaria sorghicoUi), signalé pour la 
première fois aux Etats-Unis, en 1895, par .M. D. W. 
Coquille! comme s’attaquant au sorgho sucré, est 
ici complètement étudié au point de vue de son 
histoire, de sa répartition géographique, des expé- 
riences effectuées au Texas et eu Louisiane (l’in- 
secte est surtout répandu dans les états du sud- 
est, sauf la Fluride), de sa biologie, de ses moyens 
de destruction, y compris ses ennemis naturels. 
Parmi ceux-ci il faut citer deux petits hyménop- 
tères qui parasitent le moucheron du sorgho, et 
d'autres insectes qui le chassent : la fourmi 
d’Argentine (l7u'(iom?/nnea; hianilisjel une mouche. 
Les mesures à prendre sont de détruire le 
« Johnson grass », herbe qui favorise le dévelop- 
pement du moucheron, de faire des récoltes 
soignées et, souvent, de détruire les épis de la 
première récolte qui contiennent surtout les œufs. 
On a ensuite une seconde récolte presque indemne. 
- V. G.1 
2369. Ilope {G. D.) and Carpentier (P. H.) : The 
firing of tea. In-8®, 31 pages. Publié par 1’ « Indian 
Tea Association ». Calcutta, 1911. [Malgré la diffi- 
culté de faire des expériences de laboratoire dans 
des appareils industriels, les auteurs sont parvenus 
a élucider pas mal de points encore obscurs de la 
dessiccation du thé. Cela présente un double 
intérêt, d’abord la qualité finale de celui-ci, 
ensuite la construction des séchoirs et le choix 
des meilleurs appareils. Le problème principal 
réside dans la non altération de l’huile essentielle 
du thé, 'et, sans suivre les auteurs dans leur minu- 
tieux travail, nous dirons en résumé que cela 
nécessite l’observation des points suivants : 1° pour 
l’enlèvement de l’humidité, porter la feuille à une 
température élevée; enlever l’air humide par des 
moyens mécaniques ; ne pas laisser de l’air abso- 
lument sec en contact avec les feuilles, mais de 
1 air partiellement humide; enfin, s’arranger de 
façon à ce que la feuille sortant du séchoir con- 
tienne encore de 6,5 à 7 ®/o d’eau; 2® le séchage 
à haute température est essentiellement au détri- 
ment de la conservation de l’huile essentielle ; une 
haute température réduit la proportion de tannin 
plus que celle des matières solubles en général; 
enfin une haute température augmente le total 
des matières solubles volalilisables, de même 
qu’un séchage prolongé; 3® enfin, il est désirable 
d abaisser la température le plus rapidement pos- 
sible; un processus de fermentation intervient 
après le séchage, qui se traduit par une oxydation 
résultant de la mise en liberté d’acide carbonique; 
ce processus est lié à la proportion d’eau dans 
la feuille. En ce qui concerne les conclusions à 
en tirer au point de vue des appareils à employer, 
les auteurs recommandent les appareils à venti- 
lateur de préférence à ceux qui fonctionnent par 
tirage direct, les « down-draught » aux « up 
draughl ». Ils reprochent à ces derniers d’être 
des machines à action lente, et qui, si l’on s’en 
sert pour la dessiccation entière des feuilles, font 
durer l'opération trop longtemps, au détriment 
de la qualité obtenue. Mais, tout en préférant les 
appareils à ventilateurs, à action renversée, ils 
leurs reprochent d’amener sur la feuille un air 
déjà saturé de l'humidité qu’il a enlevée aux 
couches qu’il a d’abord rencontrées. Cette re- 
marque, fort judicieuse, se rattache à ce que nous 
avons eu fréquemment l'occasion de dire ici à 
propos de la description de différents séchoirs, à 
savoir que tous ces instruments ne sont pas des 
séchoirs i ationnels, l’air devant, dans un appareil 
bien conçu, être débarrassé de l’humidité qu’il 
contient avant de passer sur d’autres matières qui 
en sont elles-mêmes imprégnées. Sur ce principe 
seraient établis, disent-ils, le séchoir Plénum et 
un nouvel appareil Paragon de Davidson, dans 
lesquels l’air est amené séparément à chaque 
châssis, entrant ainsi absolument sec du dehors 
et nuû après avoir déjà parcouru une atmosphère 
humide à un haut degré. D’après des essais faits 
sur une machine munie de ce perfectionnement 
et une autre qui en était dépourvue, on a con- 
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