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JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
N“ 134 — Août 1912 
ramenés à une moyenne, a donné les 
chiffres suivants : 
Dimensions des fruits : 
Longueur 40““, 6 
Diamètre maximum 27““, 4 
Dimensions des noyaux ; 
Longueur 35““, 9 
Diamètre maximum 18““ 
Dimensions des amandes : 
Longueur 21““, 7 
Diamètre maximum 10““, 1 
J’oids du fruit entier ; 11 gr. 036. 
Pourcentage des différentes parties du fruit par rap- 
port à son poids total : 
Pulpe, épicarpe et mésocarpe. 41.2 ®/o 
Endocarpe 47.6 
Amande , 11.2 
100.0 o/o 
Composition chimique de l'amande : 
Humidité 3.418 
Matières grasses 46.021 (1, 
Albuminoïdes 28.930 
Amidon 8.809 
Cellulose (par différence) .... 10.342 
Cendies 2.480 
100.000 
La pulpe contient aussi de l’huile dans 
une proportion moyenne de 17,86 "/o- Le 
l’ruit complet contient donc une moyenne 
de 12,48 ®/o d'huile. 
L’huile de l’amande, aussi bien que celle 
de la pulpe, sont d’un jaune doré brillant 
d’une odeur siri tjeneris, d’une saveur 
repoussante, assez lîuide à la température 
ordinaire, très limpide et demi-siccative. 
N’ayant pas de fruits en quantité suffi- 
sante et surtout avec la pulpe en bon état 
les fruits que nous avons reçus avaient la 
pulpe déjà assez décomposée), il ne nous 
a pas été possible d’analyser ni la pulpe 
ni son huile; on a seulement fait l’analyse 
de l’échantillon d’huile reçue du Mozam- 
bique, laquelle ne provenait que de 
l’amande et avait été extraite par pression. 
L’analyse de cette huile, qui était déjà 
rance, donna les résultats suivants ; 
Analyse de l'huile de l'amande. 
Constantes physiques : 
Densité à 15" G 0,920 
Point de congélation — 4“ C. 
Indice de réfraction à 40® C 1,46392 
Butyroréfractomètre 57® 
(Constantes chimiques : 
Indice de saponification 188,87 
— d’iode 77,13 
hivers : 
Acides libres ; (en acide oléique). . 1,522 ® 'o 
(1) Nombre à peu près égal au pourcentage moyen 
de l’huile dans le palmiste. 
D’après les constantes de l’huile du 
Trachylobium sp. et par le fait qu’elle esl 
demi-siccative, il me semble qu’elle doit 
être rangée dans le même groupe que 
l’huile de coton. 
Au point de vue commercial et indus- 
triel, l’huile de l’amande a été examinée 
par M. JoAO Cruz, Ingénieur de la Savon- 
nerie Nationale du Beoto (Lisbonne). 
Malheureusement, la quantité d’huile 
étant insuffisante pour faire des expérien- 
ces industrielles, M. J. Cruz a seulement 
pu nous dire qu'elle lui semblait convenir 
à la savonnerie et qu’elle pourrait valoir 
1 fr. à 1 fr. 10 le kilo. 
M. le Professeur José d’Almeida suppose, 
comme nous l’avons déjà dit ci-dessus, que 
l’huile qu’il m’a envoyée provient des 
fruits du Trachylobium Moçambicensis, 
Klotzsch. 
Ce Trachylobium esl un arbre dont le 
tronc droit atteint de 10 à 15 m. de hau- 
teur. 
Quand il croît dans des régions sèches, 
il présente des épines. 
Il produit un bon bois dur. 
Cette espèce aussi bien que le T. Horne- 
mannianitm Hayne, que quelques bota- 
nistes considèrent identique à la première 
et non comme une espèce différente, sont 
indiquées comme étant l’origine de tout 
ou du moins de la plupart du Copal de 
l’Afrique orientale. 
Le Trachylobium Moçambicensis est fré- 
quent dans la région extra-tropicale du 
Mozambique. On le rencontre cependant 
aussi, dans la région tropicale, mais en 
quantité moindre. 
J’espère recevoir sous peu du Mozambi- 
que une quantité d’huile et de fruits suf- 
fisante pour me permettre de continuer 
l’élude de cette nouvelle huile, dont la 
production semble pouvoir atteindre quel- 
que importance pratique. 
Prof. DE Mello Géraldes, 
Directeur du Laboratoire de Technologie Coloniale- 
(Institut supérieur Agronomique 
de Lisbonne, le 7 août 1912.) 
