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JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
N® 13o — Sept. 1912 
de la Martinique et de la Guadeloupe sont vendus 
en France à livrer. 
Lors des dernières grèves des ouvriers agricoles 
et des planteurs, le gouverneur de la Guadeloupe 
a basé la valeur de la canne sur la cote du n“ 3 en 
France et sur la moyenne des cotes du mois pré- 
cédant les règlements. Cette manière de procéder 
cause le plus grand tort aux usiniers qui, ayant 
vendu en France, avec un écart maximum de 
3 fr. oO par rapport au n® 3, ont vu leurs sucres 
appliqués sur la cote des 88, augmentée de 
3 fr. 50. On peut se rendre compte du préjudice 
causé par une telle erreur d’appréciation, puisque 
l’écart entre les 88 et le n<> 3 a atteint jusqu’à tl fr. 
Réunion. — La production totale en 1911 a été 
de 40.000 t. et le rendement moyen du sucre s’est 
inscrit à 9 1(2 ® 'o,ce qui permet une comparaison 
bien malheureuse avec les rendements de 11, 12 
et même 13 ®/o obtenus à Havaï et Porto Rico par 
exemple, le matériel des usines aurait besoin en 
grande partie d’être mis à la hauteur des perfec- 
tionnements nouveaux. 
Un mouvement de centralisation des usines s’est 
bien présenté dernièrement, mais il y a encore 
beaucoup à faire. 
Mozambique. — L'industrie sucrière prend dans 
ce pays une importance considérable. jLa récolte 
1911 dans cet Etat est montée à 24.700 t. et les 
espaces de terrain capables d'être cultivés pour la 
canne à sucre sont immenses. La moyenne de 
production est de 35 40 t. par acre, donnant 
environ 4 t. de sucre. Pendant 1912, 3 ou 4 plan- 
tations nouvelles étaient projetées, 2 d’entre elles 
devant avoir une capacité de 20.000 t. et une autre 
beaucoup plus considérable. 
Maurice. — D'après la Chambre d’Agriculture de 
Pile Maurice, la récolte 1911-1912 a été petite, 
atteignant 169.511 tonnes, contre 222.837 t. l’année 
précédente. La moyenne d’extraction a été de 
10,657 ®/o, contre 10,625 ®/o l’année précédente et 
100,450 ®/o en 1909-1910. La diminution de la 
récolte finie provient de la faible quantité de 
cannes dans les champs. 
Cuba. — A la date du 18 août, cinq usines 
étaient encore en marche contre deux à la même 
date en 1911 et 1910, les réceptions totales dans 
les ports étaient de 1.839.620 t. contre 1.455.788 t. 
en 1911 et 1.772.000 t. en 1910. 
La crise de la main-d'œuvre est toujours un pro- 
blème important, d’autant plus que de nouvelles 
usines se sont élevées, que des anciennes se sont 
agrandies et que la surface cultivée est plus con- 
sidérable. Les salaires ont naturellement beau- 
coup augmenté. 
G. DE PnÉAUDET. 
A’autes, le 21 septembre 1912. 
Le IVIarché du Cacao. 
Chronique spéciale du « J. d’.V. T. ». 
Par M. A.xthihe Alle.\u.me. 
Depuis un mois, c’est-à-dire du 15 août au 
15 septembre, le stock en entrepôt au Havre s’est 
encore réduit, étant en diminution de 22.237 sacs 
par suite de la faiblesse des entrées, qui n’avaient 
été dans ce même laps de temps que de 7.819 sacs. 
Du reste, le stock général des entrepôts français 
a lui-même diminué dans le cours du mois d’août 
de 24.422 quintaux, au lieu de l’augmentation en 
1911 de 14.141 quintaux. 
Comme nous savons que la consommation ou 
du moins la fabrication du chocolat se sont res- 
treintes du fait du haut coût du sucre, c’est à l’ex- 
portation que s’en est allée la majeure partie des 
expéditions, et il est à craindre que le retour pro- 
chain du sucre à des prix plus accessibles ne per- 
mette pas à nos fabricants, par manque de cacao, 
de profiter de la situation aussi largement qu’il 
serait désirable. 
En effet, les besoins promettent d’être au dehors 
non moins considérables dans un délai très rap- 
proché, et comme la situation actuelle des récoltes 
avec des revients raffermis ne permet pas d’atten- 
dre bientôt des arrivages, les conditions présentes 
du marché ne paraissent pas pouvoir changer dans 
les trois ou quatre mois à venir, du moins pour 
faciliter les approvisionnements à des conditions 
plus favorables. 
Dès maintenant la demande se montre assez 
active, mais néanmoins les transactions sont seu- 
lement restreintes par suite de la difficulté à se 
procurer la marchandise que l’on désire. Les Haïti 
et Dominicains sont déjà tenus plus cher à la suite 
d’un certain nombre de réalisations. Guayaquil 
câble en dernier lieu des coûts plus élevés; la Tri- 
nidad n’offre rien, et, provisoirement, il en est de 
même de S. Thomé et de la Côte Occidentale 
d’Afrique. 
Mouvement des Docks-Entrepôts du 1*^*' 
ENTRÉES 
au 15 
septembre. 
1912 
1911 
1910 
Para, Maragnan .... sacs. 833 
996 
953 
Trinidad 
. . 19 
9.630 
3.990 
Côte-Ferme, Venezuela. . 
. . 1.033 
4 . 63 i 
6.443 
Bahia 
. . » 
>. 
853 
Haïti et Dominicaine . . . 
. . 1.990 
561 
186 
Martinique et Guadeloupe 
. . » 
56 
31 
Guayaquil et divers . . . 
. . 581 
9.710 
4 . 6Î26 
Totaux, . . 
. . 3.087 
SORTIES 
11.393 
10.685 
1919 
1911 
1910 
Para, Maragrnan 
. . 353 
87 
907 
Trinidad 
. . 091 
3.310 
. 9.799 
Côte-Ferme, Vene 2 ueîa. . 
. . 5.189 
9 661 
3.108 
Bahia 
. . 1 . 159 
1.900 
1.844 
Haïti et Dominicaine . . . 
. . 810 
3.079 
■1.096 
Martinique et Guadeloupe 
. . i80 
U9 
989 
Guayaquil et divers . . . 
. . 6.955 
9.910 
9.490 
Totaux. . . 
. . 15.963 
gi.Otr. 
15.386 
