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JOUliNAL D'AOIilCULTURE TROPICALE 
iN° 130 — OcT. 1912 
Beaucoup plus riche est par contre la 
graine [touloiicoima) du Kobi^ ou Carapa 
microcarpa. Le beurre de Kobi serait un 
mélange d’oléine, de stéarine, de palmi- 
tine et de myristine avec quelques éthers 
solubles, ce qui en ferait une matière 
grasse un peu spéciale. Il fond à 16“ et ses 
acides gras à 28°; il est, dans la graine 
enlière, dans la proportion de 35 °/o. La 
prédominance de l'oléine explique que les 
indigènes s’en servent volonliei’s pour la 
fabricalion de savons. 
C’est au môme usage que conviendrait 
l’huile du Balanites Tieghemi de la famille 
des Simarubacées, si, de nouveau, le ren- 
dement des graines (2 7o) n’était extrême- 
ment laible; l’huile, encore liquide à — 3", 
contient, sur 100 d’acides gras, 63 d’acides 
non saturés. 
Le Saccogloltk gabonensis Urban, de la 
Côte d’ivoire et du Gabon, est un grand 
arbre de la famille des Humiriacées ; les 
graines sont riches en une huile qui se 
rapproche de l’huile d’olive ; mais, cette 
fois, ce sont les faibles dimensions de ces 
graines, contenues d’ailleurs dans un fruit 
très dur et difficilement cassable, qui ne 
laissent guère entrevoir une application 
([uelconque ; les amandes contiennent 
3i “/o d’une huile qui se congèle à -2° et se 
rapproche de l’huile d’olive. 
11 n’y a qu’à mentionner aussi le Raphia 
Hookeri dont le péricarpe et l’amande con- 
tiennent des substances grasses, mais en 
très petites quantités (3,3 et 1). La graisse 
du péricarpe est solide, brune, fusible à 
18° à 20“ ; l'huile des amandes est brune, 
et liquide à la température ordinaire. 
Déjà connu est le beurre de tama, ou de 
lami. M. Uébert fixe son point de fusion à 
32“ et son point de solidification à 20". 
Sa composition est voisine de celle des 
suifs; ses acides fondent à 60“. 
Enfin on peut retirer des graines du 
Ricinodendron africanum, Euphorbiacéc 
voisine des Jatropha, 8,7 “/„ (33 “/o des 
amandes) d’une huile semi-liquide, jau- 
nâtre, siccative, fondant à 20“, d’une 
saveur agréable, anajogue à celle de 
l’arachide, et qui serait peut-être même, 
à certains égards, supérieure à l'huile de 
lin. 
Comme tourteau, celui du Durnoria 
Heckeli est relativement peu riche en 
matières azotées et même en hydrates de 
carbone, mais pourrait cependant trouver 
un emploi comme nourriture du bétail 
ou comme engrais ; celui du Chrgso- 
phgl/uin d’Adzopé est, au contraire, plus 
abondamment pourvu d’éléments azotés, 
dont la plupart sont solubles dans l’eau, 
de sorte qu’il serait avantageux pour 
l’alimentation ou comme engrais. 
Remarque analogue pour le tourteau 
de Carapa microcarpa. Celui de Balanites 
Tieghemi, pauvre en hydrates de carbone,' 
mais plus riche en matières azotées, ne 
serait employable, par contre, (jue comme 
engrais. De même, le tourteau de Ricino- 
dendron africanum, car il renferme bien 
des hydrates de carbone et des substanc(îs 
azotées, mais ces dernières ne sont solubles 
dans l’eau qu’en très petites quantités. 
IL JUMELI-E, 
Professeur à la Faculté des Sciences 
de Marseille. 
Le Tapia 
Par M. H. Perrier de la Bàtüie. 
Le tapia., qui est une Euphorbiacéc, le 
Vapaca clusiacea Bak., est un arbre qui 
dépasse rarement 12 mètres de hauteur. 
Ses rameaux étalés lui donnent le port 
d’un pommier, ou plutôt de certains chênes- 
verts, car ses feuilles sont persistantes, 
luisantes et coriaces. ^ 
L’espèce est encore assez commune sur 
les parties très l ocailleiises du versant occi- 
dental du centre de Madagascar, .'^on écorce 
