JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
N" J37— Nov. 191-2 
33 i 
1.330 do la graduation décimale, qui cor- 
respond à 0“ — 36" Baume. 
Enfin, il y a presque toujours intérêt à 
filtrer le mélange obtenu et, pour cette 
opération, les filtres ordinaires donnent 
Fig. 13. — Filtre pour bouillies sulfo-calciques, 
d'après J. 1‘. Stewart. 
de mauvais résultats. 11 faut employer un 
appareil où le liquide filtre de bas en haut, 
tel que celui qui est représenté sur les 
figures 13 et 1 i. Dans ce modèle de filtre, 
de construction simple et économique, les 
sédiments tombent au fond et n’encrassent 
pas la surface filtrante. Le liquide entre en 
A, traverse de bas en haut la toile métal- 
lique X y, et est distribué par le robinet 
auquel peut être adapté un tuyau. Les 
particules très fines, dont la présence est 
sans inconvénient, traversent le filtre, les 
produits utiles qui restent inclus dans le 
dépôt tombé au fond peuvent être récu- 
pérés en faisant passer dans le filtre l’eau 
destinée à la préparation suivante. 
Voici la formule qui est recommandée 
par la Station d’Expérimenlation agricole 
de Pensylvania : 
Chaux (à 90-93 “/o de CaO) . . 12 kg. 3 
Soufre 23 kg. 
Eau nécessaire pour un mé- 
lange total de 100-120 litres. 
Cette formule donne une bouillie de 
bonne conservation, assez concentrée pour 
réduire autant que possible les frais tle 
cuisson et de magasinage. En prenant 
120 litres, on a une densité plus faible, mais 
une meilleure utilisation des produits et 
par suite moins de dépôt, on devra donc 
préférer cette proportion lorsque l’on vou- 
dra utiliser immédiatement la bouillie ou 
que l’on ne sera pas obligé d’avoir égard 
aux frais de cuisson et de conservation. 
Préparation. — Un verse dans le réci- 
pient environ 10 litres d’eau ; on allume; 
on ajoute la chaux; dès que celle ci com- 
mence à s'hydrater ajouter le soufre, sec 
ou préalablement humecté, mêler avec 
soin de façon à obtenir une pâte assez 
légère sans toutefois « noyer » la chaux; 
quand l'hydratation est terminée, ajouter de 
l’eau de façon à obtenir un volume supé- 
rieur de 8 à 10 litres au volume finale- 
ment désiré et faire bouillir; ajouter de 
temps en temps un peu d’eau de façon à 
maintenir l’excès de volume à peu près 
jusqu’à la fin de l’opération. 
On doit agiter continuellement, au début 
surtout, jusqu’à ce que l’écume de soufi’e 
soit disparue, et aussi à la fin pour écraser 
les grumeaux. L’opérateur pourra se 
Fig. 14. — Filli-e pour bouillies sulfo-calriques, d’après 
J. P. Stewart. Coupe (les cotes sont en millimètres). 
protéger dans une certaine mesure contre 
les vapeurs sulfureuses qui se dégagent 
en portant des lunettes et en se tenant 
autant que possible du côté du vent. 
On prolonge l'ébullilion jusqu’à dispa- 
rition des particules de soufre; pour déter- 
