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JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
N“ 153 — Mars 1914 
leur transport frigorifique; — emballage 
des produits des industries frigorifiques; — 
maintien aux produits frigorifiés de leur 
marque d’origine au cours de leur circula- 
tion internalionale ; — constitution de 
Conseils d’arbitrage chargés de résoudre 
toutes questions litigieuses résultant des 
conditions de livraison et de qualité des 
denrées frigorifiées. 
Nous passons sous silence quantité 
d’autres détails qui cependant intéressent 
les pays tropicaux, surtout en ce qui con- 
cerne le transport de la viande frigorifiée 
qui, comme on le sait, devient d'une im- 
portance de jour en jour plus grande pour 
certaines de nos colonies, en raison de la 
rareté du bétail et de la consommation 
énorme de la viande en Europe. Il n’est 
pas douteux que la Conférence ne contribue 
à résoudre des problèmes primordiaux, et 
n’aide ainsi à la diffusion encore pl us grande 
des procédés modernes de conservation des 
denrées périssables. 
Laboratoire d’Études des céréales et 
plantes féculentes. — L’Institut Colonial 
Marseillais, dont on n’a pas oublié les 
études et les expositions sur les plantes 
féculentes et les céréales, vient de décider 
la création à Marseille d’un Laboratoire où 
seront étudiées ces plantes en vue de ren- 
seigner les industries qui les utilisent. On 
sait combien sont complexes les questions 
qui se posent journellement aux industries 
qui utilisent les céréales, la minoterie, la 
rizerie, etc., tant au point de vue chimique 
qu’au point de vue physique, pour tout ce 
qui touche aux variétés, à la composition 
chimique, etc. 
L’annonce de cette création a été favora- 
blement accueillie par tous les groupe- 
ment intéressés, et le Syndicat des mino- 
tiers de Marseille a été appelé à donner 
son avis sur le fonctionnement du futur 
laboratoire. 11 est dès à présent décidé que 
le Laboratoire comprendra une petite 
installation, complète quant aux transfor- 
mations à effectuer, mais fonctionnant à 
débit réduit, pour tous les opérations de 
meunerie et boulangerie (meunerie, semou- 
lage, pétrissage, etc.), de rizerie (décorti- 
cation, blanchiment et glaçage), et de 
travail des plantes féculentes (préparation 
et extraction des amidons, fécules et 
alcools). 
A ce matériel sera annexé un Labora- 
toire proprement dit qui pourra procéder 
aux analyses microscopiques et chimiques 
nécessaires. 
La Direction de ce Laboratoire est confiée 
à notre collaOoraleur M. H. Jumelle, qui 
sera assisté pour la partie botanique par 
M. A. Raybaud, et pour la partie indus- 
trielle par M. Stieltjes. Cette création fait 
le plu s grand honneur à l’esprft scientifique 
des personnalités qui dirigent l’Institut 
Colonial, et ne peut manquer de rendre de 
grands services à la fois à nos colonies et 
aux industriels qui utilisent leurs produits. 
F. M. 
NÉCROLOGIE : D' Jacques Huber 
Une douloureuse nouvelle nous est par- 
venue de Delem : la disparition brutale el 
imprévue de M. Jacques Huber, le Direc- 
teur du Muséum de Para. Depuis qu’il 
avait pris, à la retraite de M. Goeldi, la 
lourde succession du fondateur de ce 
Musée, c’est avec une ardeur inlassable, 
une conscience scrupuleuse et une méthode 
rigoureuse qu’il avait mis toute sa science 
à l’étude de l’énorme région amazonienne. 
Avec des moyens limités, il était par- 
venu, dans une région où, scientifiquement, 
presque tout était à faire, à réaliser rapide- 
ment une (euvre très utile et hautement 
scientifique. Les fortes études qu’il avait 
faites en Suisse, sa patrie, et en France, 
en avaient fait un botaniste de valeur qui, 
de suite, s’occupa de l’inventaire de la 
grande forêt amazonienne, de 1’ « Enfer 
vert », comme on l’a appelée. Quelles dif- 
ficultés à surmonter ! Son aménité lui 
permit de trouver nombre de collabora- 
teurs, souvent très compétents, toujours 
pleins de bonne volonté, ce qui lui donna 
les moyens d’accumuler des collections 
(botaniques et zoologiques surtout), de 
