N“ 15o — Mai 1914 
- JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
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d’ailleurs, sa fructification régulière et 
abondante dépend de la bonne culture, 
fumure et surtout arrosages réguliers dans 
les contrées sèches ou à été sans pluies. 
Sol léger, profond, plutôt frais, argilo- 
calcaire ou silico-calcaire, tel est le milieu 
à choisir de préférence, cependant l’arhre 
ne paraît pas être trop exigeant sur la 
nature de la terre si l’argile et la salure n’y 
dominent pas et si la couche arable n’est 
pas trop faible. 
A l’état adulte aucune taille ne s’impose 
plus, ni même un émondage. Les maladies 
parasitaires, insectes et cryptogames sont 
rares jusqu’à ce jour, mais parfois les fruits 
sont recherchés par certains rongeurs. 
Le semis est un moyen facile et même 
rapide de, multiplication, d’autant plus que 
certaines années les arbres adultes don- 
nent une abondance de fruits ; cependant 
pour propager une bonne variété, il n’est 
pas à recommander parce qu’il est à résul- 
tat éloigné et surtout incertain. 
La greffe seule dans ce cas, comme dans 
la généralité d’autres, est seule à em- 
ployer, le bouturage n’étant pas de pra- 
tique connue, surtout à l’air libre et en 
pleine terre. 
Mais sur quel sujet greffer? D’abord sur 
avocatier, surtout sur le type à fruit vert 
et môme sur celui à fruit rouge, quand on 
possède assez de graines pour avoir des 
plants aptes à recevoir la greffe de la 
variété que l’on veut fixer et propager. 
Mais dans les colonies nouvelles, on n’a 
pas toujours ces porte-greffes, ou alors ils 
sont en nombre insuffisant. 
Dans la recherche de ces porte-greffes 
faite au Jardin d’Essai d’Alger on eut 
recours à diverses Laurinées, notamment 
à une es{)èce dite Papita ? provenant des 
altitudes du Chili, et aussi à une sorte 
à' avocatier noir de môme origine. 
Mais le véritable porte-greffe, en dehors 
de l’avocatier lui- môme, c’est encore le 
Machilus glancescens. 
Dans plusieurs séances de la Société 
Nationale d’Acclimatation , notamment 
dans celle du 21 novembre 1904, j’ai 
montré plusieurs avocatiers greffés depuis 
deux ans sur Machilus qui présentaient un 
beau développement, greffés en fente, en 
pied, rez-terre, mais rien n’indique que sur 
des sujets forts la greffe en tête, simple ou 
en couronne, ne pourrait être pratiquée 
sans succès. 
Comme ces diverses expériences, varié- 
tés nouvelles d’avocatier et porte-greffe 
Machilus avaient intéressé M. Wika.m, Chef 
des cultures du Jardin de Builenzorg, 
quand il vint, il y a quelques années, visi- 
ter le Jardin d’Essai d’Alger, je lui fis un 
envoi de ces échantillons qui arrivèrent a 
Java en parfait état. 
La cueillette' et la conservation de l’avo- 
cat exigent quelque, attention, d’abord 
parce qu’il y a peu de signes bien appa- 
rents de maturation ; c'est au toucher seu- 
lement, la dimension paraissant acquise, 
■que le degré de maturité peut être appré- 
cié, car il n’y a guère, sauf dans les varié- 
tés à fruits rouges, d’indications extérieures 
bien révélatrices. 
En effet, le fruit du Persea gratissima à 
peau verte, le plus commun, ne se colore 
jamais, tandis que celui des variétés rubra 
ont une tendance à prendre une teinte 
rosée au moment de la maturité : le Persea 
gratissima rubra longipeclunculata^ la meil- 
leure race, devient assez rapidement vio- 
lacée. 
Il convient donc de cueillir ces derniers 
fruits dès que les teintes roses ou rouges 
commencent à être pressenties, car c’est le 
moment oii l'avocat atteint son maxi- 
mum de qualité qu’il perd bientôt en blé- 
tisant. 
Comme le fruit se détache et se détériore 
en tombant, comme il est recherché par 
certains rongeurs, il convient donc de le 
cueillir aux premiers signes de matura- 
tion, car il mûrit parfaitement sur tablette 
en lieu sec, en très peu de jours, mais ce 
n'est pas un fruit de conservation. 
Pour la cueillette, quelques soins sont à 
prendre si l’on veut récolter des fiuits 
intacts et se conservant encore ([uelque 
temps. Le gaulage est à rejeter et la cueil- 
