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Mai 1914 
JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
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Cependant il est reconnu, et les nom- 
breux essais que j’ai faits le conlirment, à 
vrai dire en hiver, novembre à 15 décem- 
bre, qu’un transport d’une durée d’une dou- 
zaine de jours est sans effet fâcheux sur 
des avocats cueillis et emballés dans les 
conditions précitées. 
Le fruit de l’avocatier est riche en prin- 
cipes nutritifs et de facile digestion, et sa 
teneur en matière butyreuse et en azote est 
fort élevée : c’est dans certains cas un hors- 
d’œuvre, un fruit-légume, dans d’autres 
un exquis dessert eu raison de son facile 
accommodement avec du sucre et divers 
spiritueux, rhum, kirsch, etc. quand sa 
chair est malaxée en une sorte de cvut.ye 
avec ces ingrédients. 
D’autre part, ce beurre végétal à fine 
saveur de noisette, étendu sur du pain, 
convient aux estomacs délicats, aux conva- 
lescents et aux vieillards. 
On peut donc conclure, en raison de 
l’abondante fructification de l’avocatier et 
de ses qualités alimentaires, salubres et 
môme économiques, que cet arbre fruitier 
que l’on regrette de rencontrer si rare- 
ment dans nos nouvelles colonies, n’oc- 
cupe pas encore une bonne place dans 
leurs vergers. r v. 
” Lu. Hiviere, 
Ancien Président de la Société d Agriculture d’Alger. 
Un fourrage de saison sèche 
Le « Tripsacum fasciculatum » Trinius 
Par M. A. Pedroso. 
Cette plante, qui croît spontanémentdans 
certaines régions de l'Amérique Centrale, 
a été envoyée du Guatemala par le 
D'’ Salvador Falla à M. Carlos Renson, 
qui l’a cultivée au Costa-Rica et a donné 
sur elle quelques renseignements intéres- 
sants dans le « Roletin de Fomento » de 
ce pays. 
Il s’agit d’une graminée vivace, rappelant 
la canne à sucre par son aspect général; la 
tige est noueuse, de section ovale, et peut 
dépasser 5 m. de hauteur à l’époque 
de la floraison. Ses feuilles atteignent et 
même dépassent I m. de longueur, sur 
une largeur de limbe de 5 à 7 cm. Les 
entre-nœuds mesurent de 4 à 12 cm., et 
ceux de la partie inférieure de la plante 
donnent naissance à une grande quantité 
de racines adventives. Cette aptitude à 
émettre des racines adventives assure une 
conservation presque indéfinie de la plante 
lorsqu’elle pousse à l’étatsauvage. En effet, 
lorsque les tiges ne sont pas coupées 
régulièrement, elles arrivent, sous l’effet 
de leur poids, à se coucher, et tous les 
nœuds en contact avec le sol humide 
émettent nne quantité de racines, pendant 
que les bourgeons, issus de la môme 
région, se dressent verticalement. 
La floraison a lieu en janvier dans 
l’Amérique Centrale; les fleurs sont mâles 
à la partie supérieure de l’épi, femelles 
à la base. Les graines sont sensiblement 
cylindi'iques, et mesurent environ 10 mm. 
de longueur sur 5 de diamètre; elles sont 
comme imbriquées les unes dans les autres, 
formant une sorte d’axe de l’épi, qui se 
fragmente â maturité. Toutes les graines 
observées parM. C. Renson étaient stériles; 
il est possible qu’il soit nécessaire, pour 
leur fertilité, de réaliser certaines condi- 
tions, qui ne le sont pas à l’état sauvage ou 
semi-sauvage, dans lesquelles la plante a 
été observée par M. Renson. Après la 
fructilication, la tige se dessèche, comme 
cela a lieu pour la plupart des graminées 
