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JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
N» 155 — Mai 1914 
tapissées inlérieuremeut par une couche 
d'une substance brune molle; les amandes 
sont rondes, blanchâtres, tendres et sou- 
vent humides. Selon leur degré de des- 
siccation plus ou moins avancé, elles don- 
nent un rendement d'huile pouvant être 
compris entre 55 et 71 "/o- 
Cette huile est visqueuse, brune, pré- 
sente un goût amer et dépose à la longue 
une matière cristalline; ses constantes sont 
les suivantes : 
Densité à lo"3 0,880 
Indice d’acidité 71,5 
Indice de saponification 194,9 
Indice d’iode 93,1 
Indice de Hehner 94,3 
Acides gras insolubles 92,9 
Acides volatils solubles 0,30 
Acides volatils insolubles 0,45 
Point de solidification des acides gras 36“3 
lusaponifiable 1,4 
Cette matière grasse est d’un excellent 
emploi en savonnerie; les tourteaux qui 
proviennent de son extraction ne peuvent 
guère être utilisés que comme engrais. 
Le Mesiia ferrea, L., le bois de fer de 
l’Assam, de la famille des Gutlifères, est 
constitué par un arbre à feuilles persis- 
tantes que l’on rencontre dans les massifs 
montagneux du nord et du sud de l’Inde, 
dans les Andamans, à Ceylan; l'huile ex- 
traite des graines est employée à l’éclai- 
rage et en médecine. Les graines elles- 
mêmes sont chinées, brunes, de forme 
irrégulière et pèsent en moyenne 4 gr. 
environ ; les enveloppes sont cassantes, les 
amandes présentent une couleur fauve et 
forment 56 °/o du poids de la graine. Elles 
rendent 76 “/o d’une huile rouge-brun 
d’une odeur savoureuse spéciale, mais d’un 
goût un peu désagréable ; elle devient 
semi-solide à 15® et présente les constantes 
suivantes : 
Densité à 13°3 0,932 
Indice d’acidité 16,2 
Indice de saponification 20i,9 
Indice d’iode 92,2 
Indice de Ilehner 91,9 
Acides gras insolubles 90,5 
Acides volatils solubles 6,7 
Acides volatils insolubles 0,4 
Point de solidification des acides gras 30'’3 
Insaponifiable 1,4 
Le goût de cette matière grasse la rend 
impropre à l’alimentation; mais on peut 
certainement l’employer en savonnerie et 
en stéarinerie, ainsi que pour l’éclairage 
et la lubrification. Les tourteaux provenant 
de son extraction présentent également un 
goût amer et renferment une résine toxique, 
en sorte qu’on ne peut s’en servir que 
comme engrais. 
Les graines de TelfainaPedata)loo\i., de 
la famille des Cucurbitacées, proviennent 
de l’Uganda ; elles sont de forme sphérique, 
irrégulières, de 3 cm. de diamètre, recou- 
vertes d’une couche fibreuse et pèsent près 
de 6 gr. Les amandes forment 55 ®/, de son 
poids et rendent 63 ®/„ d’huile visqueuse, 
rouge-brun, propre surtout à faire du savon. 
Les tourteaux, de goût amer, ne peuvent 
être utilisés pour l’alimentation du bétail. 
Le palmier gru-gru, Acrocomia scléro- 
carpa, est natif des Indes orientales et du 
Brésil et forme de vastes forêts au Para- 
guay; les amandes de ses fruits donnent 
une substance grasse désignée sous le nom 
d’huile de «mocaya». Les noix sont brunes, 
à peu près rondes, de 2 à 3 cm. de diamètre; 
les enveloppes sont dures et ligneuses ; les 
amandes ressemblent à celles de VElæis 
gtiineensis et rendent plus de 56 d'une 
matière grasse cristalline, blanche, se rap- 
prochant de l’huile de palme, et présentant 
les constantes ci-dessous : 
Densité à 15‘>3 0,867 
Indice d’acidité 1,3 
Indice de saponification 233,7 
Indice d’iode 16,2 
Indice de Hehner 88,3 
Acides gras insolubles 88,1 
Acides volatils solubles 5,7 
Acides volatils insolubles 12,6 
Insaponifiable 0,4 
Cette matière pourrait concurrencer 
l'huile de palme. 
Alex. Hébert. 
Le dispositif du « Tambour » 
dans la préparation du Caoutchouc. 
Le « J. d'A. T. » a publié dans son 
n® 149 (novembre 1913) une étude sur un 
nouveau dispositif dit « du Tambour », 
