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JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
N“ 157 — Juillet 1914 
viron 100 sujets de Coffea excelsa âgés de 
trois ans qui commencent à porter des 
fruits, mais ceux-ci sont petits. Les plantes 
par leur vigueur, contrastent avec les 
Libéria plantés à coté et en même temps 
tous envahis par V Hemileia, alors que 
Vexcelsa est indemne. 
A la Station de Bangilan, d’après 
j\l. Boom, Vexcelsa (à raison de 500 pieds 
par bouw, ou 625 à l’hectare) a produit 
8 piculs de café marchand par bouw à la 
quatrième année. C’est donc un rendement 
annuel de 685 kg. à l’hectare ou 1 kg. 36 
par plant. Les cerises de ce caféier sélec- 
tionné sont d’assez belle taille, et les fèves 
rappellent la variété de Libéria à petites 
fèves. 
Enfin, )M. Cramer nous a cité la plantation 
Kédatong, dans les Lompongs (sud de Su- 
matra), où existent 54 pieds (ï excelsa ‘à^és 
de quatre à cinq ans qui ont produit 3 pi- 
culs de café marchand, soit 3 kg. 333 par 
arlire. 
Valeur marchande. — Le propriétaire de 
cette plantation a fait vendre un picul de 
ce café en Hollande afin d’être fixé sur sa 
valeur. 11 a atteint le prix de 50 llorins (soit 
1 fr. 06 le kg.), au moment où le Libéria 
(de Java) valait 58 llorins, V arabica Java 50 
à 52 llorins, le robnsta environ 30 florins. 
Comme on le voit, ce café se rapproche- 
rait des bonnes sortes de libéria, et la va- 
leur delà production, si l’on s’eu tient aux 
chiffres donnés par M. Boom, serait supé- 
rieure à 1.200 fr. par hectare. Nous ne te- 
. nons naturellement pas compte de la ma- 
joration qu’il obtiendrait en France, s’il 
provenait des colonies françaises. 
Enlèvement de la pellicule. — Il convient 
toutefois d’ajouter que ce café doit être 
préparé avec beaucoup plus de soins que 
V arabica. Le grain est entouré d’une pelli- 
cule qu’on ne parvient à enlever qu’en sé- 
chant très rapidement la parche dans des 
séchoirs artificiels, et M. J. H. S. Cramer 
estime qu’il n’atteindra de hauts prix qu'à 
la condition d’être bien débarrassé de cette 
pellicule. Il a alors l’aspect du Libéria et 
est jaunâtre comme lui. 
Les faits que nous venons de rapporter 
montrent l’intérêt qui s’attache en ce mo- 
ment au Coffea excelsa. Malheureusement, 
les sujets cultivés qui peuvent fournir de 
bonnes graines sont encore en très petit 
nombre; c’est seulement à Bangilan que 
nous avons vu un lot de ces caféiers bien 
uniforme. 
Fréquence des hybrides. — Il est en outre 
indispensable de n’utiliser comme porte- 
graines que des Coffea excelsa cultivés à 
une assez grande distance de toutes les 
autres espèces pour se mettre à l’abri des 
croisements, qui se produisent avec une 
très grande facilité. Nousavonsdéjà observé 
au Tonkin et à Java des hybrides provenant 
de C. excelsa (plante-mère) et de C. sle- 
nophylla., C. libéria, C. arabica, et ces 
hybrides jusqu’à présent n’ont pas paru 
intéressants pour la culture. 
Facilités de greffage. — Pour terminer 
ajoutons que le Coffea excelsa se greffe fa- 
cilement sur le robusta. L’expérience a 
'été faite au Jardin de Tjikeumeuh. Si on 
greffe un rameau latéral, on obtient une 
plante basse, de moins de 1“,30 de hauteur, 
à rameaux retombants, ce qui en facilite 
singulièrement la cueillette. C’est un moyen 
que pourraient employer, pour multiplier 
l’espèce, les planteurs qui ne disposent 
encore que d’un petit nombre de sujets. 
Aug. Chevalier. 
