N® 158 — ÂA’RiL 1918 
JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
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plète que nous ayons jamais eu l’occasion de ren- 
contrer. — F. M.j 
2904. Bulletin semestriel de la maison Schimmel 
et C*®. — In-8®, 148 p,, Leipzig, avril 1914. (Malgré 
la nationalité de celte publication, et bien qu’elle 
soit vieille de près de quatre ans, nous croyons 
devoir publier tout de même cette analyse, pré- 
parée pour notre numéro d’août 1914. — La situa- 
tion qu’elle examinait a en effet conservé tout son 
intérêt d’actualité, compliqué même, si possible, 
par la situation actuelle des pays envisagés. N. D. 
L. R.) : [Le bulletin semestriel de cette importante 
maison débute par un aperçu de la situation des 
principales nations européennes à la suite deS 
guerres balkaniques. On ne s’étonnera pas de 
l’importance donnée à cette question en raison de 
la forte production de roses des divers pays enga- 
gés dans cette guerre. Le Bulletin signale égale- 
ment, d’après les notes de notre directeur M. Che- 
valier, reproduites dans nos colonnes, des rensei- 
gnements concernant la préparation de l’essence 
de badiane du Tonkin. 11 étudie soigneusement la 
présence d’une essence irritante qui serait conte- 
nue dans le pollen de' certaines graminées, et 
serait la principale cause de la fièvre des foins.] 
2905. tVise (F. B.) et Broomell (A. JV.) ; The 
Milling of Rice and its mechanical and Chemical 
effect upon the grain. In-8®,'31 p., 11 fig. et dia- 
grammes. U. S. Departement of Agriculture, Go- 
vernment Printing Office, Washington, 1916. 
[L’opération qui consiste à débarrasser le grain de 
riz de son enveloppe de paille se complique, dans 
l’industrie moderne, d’opérations qui, en polissant 
la surface du grain décortiqué, enlèvent une 
couche externe dont la composition n’est pas 
indifférente. La brochure de MM. Wiseet Broomell 
donne d’abord sur cette couche externe les ren- 
seignements botaniques et micrographiques néces- 
saires, puis passe à l’exposé des opérations de 
décortication qui varient depuis l’emploi du pilon 
indigène jusqu’à celui de la machinerie moderne 
perfectionnée. Tout cela se traduit d’abord par 
une perte de poids et par un concassage plus ou 
moins énergique des grains traités ; ce concas- 
sage, qui varie avec les variétés envisagées, n’est 
jamais moindre que 18 p. 100 avec les moulins 
modernes; il atteint 90 p. 100 pour certains riz 
avec les appareils domestiques. La perte de poids 
est un peu compensée par l’addition de talc et de 
glucose en vue du polissage ; dans l’ensemble, 
cette perte est à peu près négligeable. Mais il n’en 
est pas de même de la modification de la compo- 
sition chimique; les huiles essentielles sont prin- 
cipalement très réduites, et la protéine l’est aussi 
dans une mesure sensible; toutefois la composition 
est modifiée de façons très diverses selon la 
variété de riz envisagée. Naturellement ce qui est 
enlevé au riz par ces opérations se retrouve dans 
les sous-produits du polissage, riches en protéine 
et en produits essentiels, et qui, s’ils sont frais et 
non adultérés, constituent un excellent aliment 
pour le bétail. — F. M.] 
2906. Johnston {John fi.) : The Présent Status of 
the coconut budrot disease. ln-6®, 8 p., 1 fig. La 
Havane 19J6. [Relevé de la présence du budrot dans 
les cocoteraies et sur les individus isolés des 
Antilles et du Brésil, avec les dates des premières 
constatations, les progrès ou l’arrêt de l’épidémie. 
Ce travail est intéressant en ce sens qu’il localise 
les arbi’es atteints des diverses îles des Antilles, 
ce qui aurait son intérêt si l’on arrivait à faire 
adopter un ensemble de mesures prophylactiques 
pour les régions non atteintes. Les princi- 
paux renseignements sont donnés pour Cuba, 
où la maladie est suivie depuis de longues 
années.] 
2907. Meloy {G. S.) : Lint percentage and lint 
index of cotton and methods of détermination. 
In-8®, 12p., 2 fig. et tableaux. U. S. Department of 
Agriculture, .Government Printing Office, Wash- 
ington, 1918. [Le pourcentage de fibre est le rap- 
port entre le poids de la fibre et le poids des 
graines dont elle provient, et représente le pour- 
centage par rapport aux graines non défibrées. Ce 
pourcentage permet de faire certaines constata- 
tions : A) L’augmentation du poxxrcen'agepeut être 
dû aune réduction de la graine sans augmentation 
du poids de fibre. B) L’index est une mesure de 
l’abondance de la fibre plutôt que la mesure du 
rapport entre le poids de la fibre et celui de la 
graine, comme l’e.st le pourcentage. C) L'index 
détermine le poids de capsules qui donne une 
livre de fibre. D) Une augmentation de l’index 
correspond à une augmentation du poids des 
graines et réduit le nombre de capsules nécessaires 
pour obtenir une livre de fibre. E) L’index est 
donc un important facteur dans la déterminatiôn 
du coût de la production. Une augmentation d’un 
gramme dans le poids de la fibre par cent graines, 
sans changement dans le pourcentage, réduit 
matériellement le coût de la cueillette. F) Il est 
donc essentiel qu’un planteur connaisse l’index 
d’une variété avant d’arrêter son choix sur la 
variété à planter. G) La brochure donne une 
méthode simple et des tables permettant de déter- 
miner l’index et le pourcentage. H) Enfin d’autres 
tables permettent d’obtenir sans appareils l’index 
et le poids des graines d’une variété donnée, en 
opérant sur une faible quantité de trois onces et 
demie.] 
