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3 i 8 senge 
gekirnte finb 6rei( unb bicOtc, bie 
SBIumen ctroag rotf;Iirf). 
4 ) ötcjaejmcSItigelicfc; An- 
gelica fatiua, Angelica archan- 
gelica Linn. ©elbige fott jtt)ar 
nur auf&cn 2lfpcti, in £appfanb, 
unb auf ben ©c^[ef?fd)cn ©ebir» 
gen tpfld)fenj man fiiibet ftc 
(»bfr aud) bfp un^ uberoK in ben 
©arten, ©te fammf in piefen 
mit ber Por5er|!ef)enben uberein, 
unb i(! aud) pou piclen bannt per» 
tPtdjfeft iporben. ©ie 5BurjeIifl 
{ang, birf e, jlarf , affig unb fafe» 
tid)t,dußcrlf'cb gefbrdtf)fid), inner» 
lid) tpci§. £)er ffarfe, bicFc ©tun» 
gcl iff inmenbig »eßer 9}iarf, jiei» 
get fed)tS biö ftcbcnSußbccb, tbci» 
let fid) oberwdrtö in 21effc,unbifl 
ber £dnge r.ai^ mit gureben per» 
tiefet ober geflrcifet, unb gleiebfam 
mit einem blaulidjten fpufper be» 
ffreuet. Sie boppelt gefieberteu 
Sfdtfer beffe&en auö Idnglidjten, 
cingeferbten^fdttdjen, mopon ba^ 
•le^tc picigrdger unb in brei;£ap» 
pen jerfd)nitten iff, tporan man bi» 
fe SJrt porjugficb erfeunen fann. 
Sie große bfaßgrunc 55fdtterfd>ci» 
be umgiebt ©tdngel unb Siege. 
Ser große unb bie fieineit ©d)ir» 
tue ßnb erhaben unb runblicb. 
Sie dpaupteinmiefefung fehlet df» 
terd, ober begeht nur aud einem 
^4atfd)en. «Bei; ben fieincn ©d)ir» 
men gehen picle, fdjuiale, ruef» 
wdrtö gefdgagene iBidttd)cn. Sie 
SBIumenbldtfer foUen, nad; Sinndi 
5(tfge ' 
Singeben, grdn, unb bie ©taubfd» , 
ben weiß fepn. 5Bep und gab : 
ou(^ bie ergern weiß, unb faßen ' 
hurtig ab. Sie Sßurjel bauert 
jtpar ,ben ®tnter über im frepen 
£anbe, pcrgehcf aber mcigcnthetld ' 
im jtpepten^ahre. SieSaamen ' 
foli mau gleich im JTperbge tpicber 
audfden, inbem ge. in furjer Jeit 
jum Siufgchen untiicijtig werben 
fpßen. Saß man biefc ij3ßanje 
ehebem hodjgeachtet, erheßetfd^on ' 
and bem ihr bepgeiegten Dfamen. , 1 
Unb obgleid) picle bie jahme Slrt ! 
porjugiieh angenihmet, fo fann 
man bod) bepbe brand)en,mibba» 
her hat Jperr pon £inne' in ber 
Mater, medic. mit Siecht bepbe 
Sirfcn angeführet. Sie -2ßurjei j 
ig Pon einem iie6fid)cn, gewurj=> ^ 
haften ©crud)e, unb einem bittcr< 
liehen, mit einer nid)t mibrtgen ©u^ 
ßigfeit Pcrbunbencn, ©cfchmacfe. 
SBenn ge im frifchen 3uganbc per» 
tpunbet wirb, fchwi§ef ge einen 
gelbiid)teu, baffamifdjen ©nft aud. 
S)iau bebienet geh Porjuglid) ber 
vSJurjel, Per ©aamen aber fch 
ten. Sie Sappidnber fcheeien bie 
Sßuricl, che gd) bie SSiumen ent» 
wicfeln, unb egen foIdKv wie wir 
in unfern ©egenben ben ©pargcf 
unb anbere d?nd)engewdd)fe, nnb 
/?crr Pon ginne' ocrgd)crt, baßfet^ 
dx einen angenehmen ©efehmac^ 
haben. 3n ©ngianb ubcrjtchf 
man bie abgcfd)dltcn ©tdngel mit 
3ucfer. Sie SSurjei erwarnictf 
gdrfet, idfef bie gocEenben fdtlci^ 
mid;te» 
