584 ^rom 
ter öuS brc9 tief auggcjarffettunb 
imten etroaö f>a<iricf)tcu 95 lattcl&m 
jufammengefeg t, unb bie jur ©cü 
te |tcf;enbcn gemeiniglich in jn>een 
Sappen gctheücf- Sie Sßlumen* 
fclatfer finb mcig ; Me SJiecrcn fal» 
len au^ bec fchtpar^en in bie 6rau> 
iic garbe, h<ibcn grdßere ÄiJrnec 
tinb einen angenehmen ©efehmaef. 
?S)iit bein ©afte fott man ben rothen 
Sffiein angenehm machen Tonnen. 
3) Ser gemeine vot^c 
'Övombceillioud), ^imbeer* 
^tnbbeciv ^impelbeeiv^obb 
beet; 4)ömbeee« ^«oibect:^ 
fifßUC^/ Rubus idaeus L. 2 )ie< 
fer ©frauch tt)^ch(t auch in per« 
fchiebenen Saubern ©uropen^ in 
ben ^ofjungen. ©er fchroache, 
hoch in bie ^iJhe jteigenbe unb 
«flige ©fdngei i|l bornichf, tr^gf 
im erfien 3ahrc feine 55iuthc unb 
tpcnn folcher im jwepten 3ahre 
geblühet, flirbf er ab, baß alfobie 
©fdngelnur jtpepj%ig finb, ob» 
S(eid) bie SÖurjel bauerhaft bleibt, 
©ie $I(?fter finb auö brep ober 
fünf ziemlich großen , obertp^rt^ 
hcßgrHnen,unfern)drt^ mit weißet 
SEBoße beberften, epfo'rmig juge» 
fbiSten, auögejacften , auch wohl 
in jween ober brep Sappen jer» 
ß:hnitfenen ©Mttchen |ufamraen« 
gefe^et. ©ie rinnenformigenSlatt* 
iinb Slumenßiele ßnb mit furjen 
rdthlichen ©tacheln befegt. ©er 
5 ?elch iß ßachlidn unb jugleich 
ttoßieht; bie Blumenblätter ßnb 
IPeiß; hieBeweti roth, juweilen 
25 fOtn 
iveißgelblicht, mit feinen ^)aare>* 
befe§t, Wohlriechenb unb angeneh'® 
fd)mcrfcnb. spian pffanjet bi« 
©cl)dßlinge in ben ©drten, uni fl' 
wa^ grdßere grüchtc ju erhalte"' 
unb ba biefer ©traud) in bie 
he geht, pßegt man bie fchlecbtc" 
©teßen bamitju beberfen, burt^ 
bie pielen Sludlaufer aber wit^ 
anbern Sjjffanjen bie D^ahrung eiil' 
jogen unb man muß o'fterd 
bie Sludrottung bebocht fepn. 
im Brath» unb ^eumonathe 
fen grüchte werben entweber 
für ßch, ober mit 3urfer u"^ 
SBein gegeßen. ? 0 ian fod)et 
che aud) ganj , ober nur ben a«^' 
gepreßten ©aft mitjuefer unbff' 
halt ein eorjuglid) angencht"«^ 
unb gefunbed ©ingemachte^, feJ‘‘ 
aflerlep Baefwerf ju gebrauch«" 
iß. ßjicht weniger iß ber 
beerefßg befannt unb bclifhf' 
©urch bie ©dhrung erhalt man «'* 
nen angenehmen geißigen ßß«'"' 
unb über bie Blafe gejogen geh«" 
ße einen ßarfcnSßranbtwein. 
bem ©afte wißen bie SEBeiiifu"* 
ler bieSBcine portrefflid) anju*""| 
chen unb ihnen aßcrlcp frembf^’ 
genfehaften jugeben. 
nieth iß i« Slußlanb fonbct^'® 
mobe. ?iKan thut bie reifen 
ren in ein gaß , gießt rein 
fee barauf, laßt ed einige 
ßehen, bid bie garbe unb ber ® 
fi^marf ßch in baö UBaßer 3 «i|, 
gen. ©iefeg SBaßer gieß« 
ah, rühret barein .^onig 
