VOYAGE 
38 
midité des maisons, n’est point insalubre, ce 
qui dépend peut-être du courant d’air perpé- 
tuel qui règne dans l’étroit vallon qu’occupe 
cette ville. Comme elle est absolument à l’abri 
des vents du nord , elle jouit d'une exposition 
trcs-cliaude. Les pêchers, les amandiei's et toutes 
sortes d’arbres a fruit, ainsi que les plantes 
printanières, y fleurissent beaucoup plus tôt, 
parce que les hivers y sont plus doux que dans 
aucune autre partie delaCrimée.Lesprovisions 
deboiiche, ettousles objets relatifs aux besoins 
de la vie que l’on tire abondamment des con- 
trées populeuses de l’Alma, de la Katschaetdes 
montagnes, v sont à très-bon compte. Le com- 
merce de cette ville ne laisse pas que d’être 
considérable ; le petit trafic qui se fait dans 
les villages circonvoisins , et le passage fré- 
quent des nobles ( murses ) procurent de l’ai- 
sance à tous les artisans. 
A trois verstes en droite ligne de la partie 
supérieure de Bachtschisarai , c’est-à-dire j à 
l’entrée de la gorge où le Dschuruk-su prend 
sa source, on arrive à la forteresse des Juifs 
ou Dshufut-Kalé. Elle est située à la jonction 
de cette gorge avec un autre vallon au sud- 
ouest, sur une haute montagne calcaire dont 
la saillie les sépare au sudj la grande route 
qui mène à cette place célèbre et fréquentée 
