EN CRIMÉE. iSp 
La ville située près du port , s’étend au pied 
des montagnes, et manque de bonne eau. Le 
port est profond , mais comme il est abrité 
par de hautes montagnes , et très-resserré du 
côté de la mer , ses eaux sont aussi tranquilles 
que celles d’un lac , de manière qu’on peut 
y pêcher en tout temps. Les poissons de pas- 
sage , tels que les maquereaux et les héphals y 
abondent , ainsi que le mulet rouge , un des 
poissons les plus délicats des étangs de cette 
contrée , soit qu’on le mange frais ou ii>ariné. 
Lorsqu’on laisse les maquereaux pendant un 
an dans la saumure , ils deviennent aussi 
tendres et aussi savoureux que les harengs. Le 
port n’a guèi'e plus d’une verste et demie de 
longueur, sur une largeur de deux cents toises. 
L’entrée, quoique très-profonde, est telle- 
ment rétrécie parles rochers, que deux vais- 
seaux ont de la peine a y passer à la fois. 
Malgré les écueils dangereux qui la bordent, 
ce port servait cependant de refuge à beau- 
coup de navires que la tempête poussait 
contre la côte , et qui ne pouvaient pas 
doubler la pointe de laChersonèse. Mais, com- 
il n’était pas possible , à cause de sa pe- 
titesse, d’empêcher la contrebande, à laquelle 
sur-tout les avides Grecs prêtaient la main , 
on a pris le parti , pour obvjer au danger 
