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Les eaux de ces deux ruisseaux, sagement 
distribuées par de nombreux canaux, ser- 
vent a l’arrosement des vignobles et des 
jardins , et fécondent le sol dont la qualité 
marneuse augmente la sécheresse; je m’é- 
tendrai plus au long , sur cet objet , lors- 
que je traiterai de la culture de la vigne en 
Crimée. 
Les montagnes qui bordent le vallon de 
Sudagh ne sont pas les plus élevées de la 
Tauride , mais coupées à pic, et généralement 
déchirées , elles paraissent très - hautes en 
raison de leur escarpement. La nature Irès- 
variée des roches qui les constituent, con- 
court a leur donner des formes différentes 
de celles des autres montagnes. Le vallon est 
resserré du côté de la mer ; h l’est par la 
montagne ronde et pelée d’Altschak-Kaja , 
qui renferme une roche calcaire , espèce de 
marbre, appelé, par les ïarlares, Rohtasch 
( roche bleue ) ; à l’ouest par un rocher de 
forme conique , de même nature, plus élevé, 
garni de pins , vers le nord seulement , où il 
s’abbaisse en pente assez douce , et très- 
escarpée vers le rivage ; enfin par un autre près 
de la mer, sur lequel est située l’ancienne 
forteresse génoise de Sudag. Mais une gorge 
étroite et profonde , vers la côte, sépare ce 
