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Je pris, à la sortie d’Arabat, le cbemlii qui 
longe la mer jusqu’au village d’Akmonai. La 
couche calcaire commence à reparaître dans 
un vallon voisin qui court vers la mer , et 
renferme quelques sources entourées de vieilles 
murailles. La carrière d’où l’on a tiré les 
pierres dont le fort d’Arabat est construit , 
perce a quelques verstes derrière ce village. 
La pierre est molle , en grande partie com- 
posée de détritus de coquille , et par lits épais 
qui n’ont, pas plus d’une toise d’élévation au- 
dessus du niveau de la mer. Celte couche cal- 
caire est surmontée d’un petit plateau , d’où 
l’on descend, par une pente assez rapide , au 
village tartare d’Oggus-Tebe (colline de bœuf). 
Tous les Tartares qui habitent les districts 
de la Grimée , dépourvus de bols ainsi que 
ceux de la presqu’île de Kertsch , se chauf- 
fent avec de la tourbe de fumier ; les cendres 
qu’ils amoncèlent autour de leurs habita- 
tions pourraient fournir , par le lavage , 
beaucoup d’excellent salpêtre. On ne cultive 
aucun jardin dans toute la presqu’île de 
Bosphore , où la terre végétale noire est 
très- fertile. On voit quelques fonds imprel- 
gnés de sel autour d’Oggus-Tebe. Le sol est 
d’ailleurs uni jusqu’au-delà des villages d’A- 
libey et de Rljat, et même jusqu’à î a station de 
