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*”“1 3efG()er)en fönnte, bie ^Idttcc 
in S)cutfd)(anb feJbft j„ 
foiboacii »tr öucf, bon bergen« 
Jimmumg u„b 3uri*fun<,, «ie 
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cy.f ‘ ^traud) muß brep 
t .^‘«fammlcn tauqlid) ftnb, 
tr .umgebaii. 
SBurjclnme 
Ccjogunge treib?. 5:,ie sgiättcc 
mgfitnö foü 
? 3i«««ionben an, tbeU 
? i<«nntWbnr »oi- beg grüb» 
'"f “"/‘‘"äc ^«fflcbef. ©icÄnof. 
V!l V odflijouf» 
9cbrocbtn,unb bie SSIdtter Len 
Ireifi? s’"'' 
^«i6e unb nennt f«e Cbeebliu 
" "ti l‘"«Prcr?, Voui, Bui 
cb andb bic jtbotc €rnbte, t»el» 
S f“r Dieerfiebeo 
öon benen, tt>el- 
ßnb imf ^infammlttt 
L- fcbmaleti unb jac* 
2 S 
unb berfrtuff. saJenn bie Siidtttc 
sefaminlet ftnb, tverben ße nod) 
oenfclben ^lag in bie gabrifc ge* 
fd)rtffcf', in einer eifernen ^Pfanne 
über einem gelinben §cuer gero» 
ßct, unb bamit fit beßo eher unb 
alle jugleicb troefnen mbd)ten, 
»Dtt bera Svdßec mit ben ^dnben 
bcfldnbig beweget unb nmgernö* 
ret ; pernad) mit einer ©d)aufel 
abgenommen, unb an ben Sioller 
überliefert, melcßcr ße fo lange 
mit ber ßaeßen ^onb in Äugeln 
jufammcnroüet, biö ße bur(^ge* 
ßenbd falt unb troden geworben, 
^aben ße btefe Sigenfeßaft noeß 
nießt erßalten, werben ße au(^ 
jum jwepten* unb brittenmal ge* 
rdßet unb aufgeroßef, bid aHer 
©aft ßeraug iß. ©cßon bep bem 
€infammlen werben bie Slattec 
ißrer ©ro'ge unb ©ute naeß abge* 
fonbert unb uerfauffr unb naeß 
bem Dlo'ßen unb Srodnen wirb 
eine neue Unterfudjung angeßeöct, 
fold)e in uerfdßebenc ©orten ab* 
getßeilet, unb uorneßmlid)biejeni* 
S«n,wtlcßenid)t red)t frauß ge» 
Worben, ober öerbrannt ßnb,ottd* 
gelefen. Sffienn ber Sßee aifo 
jubercitef unb fortirt worben, 
tßun ißn bie gßinefer in Söd^fen 
bon fcßledßten Jinn, weldje mit 
ten SSIdtterT.f’TT/r“"® eingefaffet, obec 
leßte ©rnbfe afCrh-^c Äaßen, bie mit S5lep audgefut* 
monatße, unbSl„ ^ forgfalfig 
flotter, ißrertXr^'J^^ 
««d) , in brep ©crtmVUf ®irfungen ber £uff 
nbgefonbert ju öcrwaßren. ^r. D^bed giebt 
53 5 »btt 
