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»Ott b«m ©npÄcfeit <«it< fofc^e gefttmmfcf wirb, ^klt ti 
SSefi^rei&uns, baf matt ftd) fafl »en be^bm j?«uptforten, nai«’^ 
tätln foQte t ferner %^tc |u tritt» bem Xbeebou unb ^runett 
' »©ttSbtnefer rnnncberlei) SRebetiforfCtt/ 
, fleigt in tine folc^e Äufte unb fotoobl in Slnfebung ber 
^ tritt ben Xb« ftfJ lufninnten, «fö in ber 3lnnebmlicbf eit b<^^ 
„wde^eö eine fo befcbwerfic^e 2lr» rudje^ unb ©efe^maefeö, 
„bät i/l, bcig, ef>ner<»£bfef ein eben im ^reige fe^r berfcftifi^ 
„folcber Äerl fng gotij entfieibef f?nb,unb tbeil^bon bemSebiif** 
,tg, ibm bodb l>er ©cb»eig oit orte, tbtiiß bem 2ilter ber ©tc^ 
„ ben gttgen btcunterl^uff. £)6 <^fc, Zubereitung unb «nbern ^ 
„nwttglei^ ö»e Sorgebt gebrn«. ftanben «bbnngen. ©er 
^ cbet/ um ju berbuteitr bng ni^tö nifebe (Cbeo mürbe ebebem ^ 
„frembeö in ben Xbee fomrae, gen ber feinen b<tttn grilnen 
»fo lagt ficb boeb nicht terbin» be, ber «einen S5f^ffer unb li' 
»bern, bog, außer bem ©cbwei» febr ongenebmen ©eruebö weg<f 
„ ge be# (Jbineferö, wenn geb bie» bem gbinegfeben »orgejogen ; 
»fer etwo gogt, oud) wobletwo# bem aber bie 3apanifcbe 
„ S5Iuf mit bineinfemmen frfnne. lung eingegangen , inug man 
» ©er Xbee Jg febon »orber bureb be# €binefff*en oKein bcbierK* 
»fo biele niebiiebe .^onbe gegon» ©en «Cbtnertfc&en Sobeatbe^ 
»gen, bog ein poor febwi^ige ober Cbeebou, tbeiietmon in)^ 
»Suge nicht biel ^ur©a^etbun. “ fc'oe, (Eongo unb gemeinen 
©er Xbee wirb nicht immer ouf ein. ©er Pefoc begebt au# f*** 
eifernctt, fouberu auch auf fu» nen fdjwarjen SBIten, wor# 
pfernen glatten geriet, unb J&r. ter biete weige 55tumctKn gen'*' 
©#bccE fd)cint e# wabrfebein» febet fmb. ©a# aufgegoge"* 
lieb Jtt fe»)”' ba# S)i»Jgen be# warme 2Baflrec erbdtf eine an?^ 
brannen nuf eifemen, unb be# nehme unb febdne getbe garbe »<' 
grgnen auf fupfernen gefebebe, bon, becb nicht fo bunfel, 
inbem ber braune anbdff, ber bon ben anbern ©orten, u** 
gräne ober tayiret unb witt biefe febdumet febr garf , wenn man 
tegfere SSirfung bom Äupferroge att#gecget. ©a# gsaffer mug 
berteiten, ^err Settfbm aber be. «ige Zeit barüber geben, eb« ^ 
bauptet, bag man an bem Xbee bie^raft au#jiebt,unb manfa"" 
niemal# eine 6pur be#Ä«pfet# bier» bi# fünfmal neue# aufgiege**' 
entbeefen fdnne. ©ercEongo bat breitere gjfatt^ 
©bgfeieb ber Xbee nur bon unb ig bnnfetbrann. SÖenn 
IWeen berg^iiebenen ©troudbern (yifgegogene SBager nicht ba^ 
