6^2 SBeiit 
fd)üt)m. <(i folcftcr jnjar 6ei) 
oßcn «W«^ fducrlicf)/ icme^rober 
0if €dure gcmdfiger, je ßcffer finb 
&ic Trauben. ©d}ine(ft ber ©aff 
ttirnidj f 4 «er, ft> taugen feie ffiee« 
ren ni^f^. 3n einigen i|l ter 
©aff nm^Hrf, biefe nennt man 
tnurtflteücr. Sßjcr bergleidjen 
©efeftmarf nicf)tffnnf, wirb 
ben, ba^ foldje Irauben »on ei» 
ncr 5Ca|c befeftmubet worben wd» 
ren. 5fficil biefe Srauben, wenn 
ik rtd)t reif finb , eine fcfjr ange» 
nehme ©tifigfeif haben, pfleget 
man folche tielen anbern ftorju* 
liehen. Süiö bem @efd)macfc 
bann man oud) bieS5enu|ung ber 
trauben erfenntn. ©iefenigen, 
welche angenehm imb fd§ fchme» 
den, geben ben fcberflen fßein, 
g. ©. ber ?9iufcafeßer; biefenigen 
hingegen, worauf ber be(!e 2Bcin 
fdmmf, werben bem ©efehmaefe 
nach nur für mitfetmdfig gchal» 
ten. 3 . ©. ber 3licf ling ift eine 
ber fducrflen Sitten nnb gitbf gu» 
ten IHJein. ©ie ©lütter an bem 
blauen tnufcatcüec finb boron» 
bern runb, am tpct^cn unb 
febwaejen tnufcateüec finb fie 
■nur in brep ßappen gcfhctlf. 51m 
Moriilon fa^onneftnb fie gleich» 
fam weig gtpubert, baher man ge 
bie tltüßecrebe nennt. Slm 
fcbtx)ai;$eii pßafcateäev werben 
^ie ©lütter gegen ben^erbfl rüth» 
lieh* ©d)on hirraud erheßef, 
für eine ungemein grogeSSer» 
fthiebenh^if bierem53cinfiof&: 
Sein 
flatf finbe, noch •w«hr 
wirb man babon über jeugt, wen# 
man bie »on uerfduebenen ber» 
jeidhnefen ©orten ber Trauben 
anb beö ©cine^ felbfi in ©rwü» 
gung jieht. SBir woCen boboö 
bie metfwürbigflen anb befannte* 
|!en anfuhren, juber aber biefe» 
nigen angeben, welche .^r. b. Sinne 
oW wahre Slrfen angenommen. 
a) (Dfiinöifcber 5a?einfio(f 
mir hcHfocmigenjauagerabnecn, 
nntem’äm iroltidncn ÄlSttecn. 
Scembra Valli Hort. Malab. 
VII. tab. 6. Vitis indica Linu. 
©ö fommt jwar biefe 5lrt ber @e» 
fialf nnb SÖadj^thume nad) mit 
ber erfien Slrf überein, bie ©lütter 
aber finb nicht in Sappen gethei» 
let, fonbern nur auägejahnt, auf 
ber Obern glüdje glatt unb glün» 
jenbgrün, auf ber untern mit weig» 
liehen weichen .^oaren befehf,ber» 
gleiten man «uch an bem ©laff» 
ftiele bemerfet. Sluch gehen bie 
©abeln Rid)t, wie bep ber ergen 
Slrt, bem ©latfgiele gegen über, 
fonbern in bem SBinfel ber ©lüt» 
ter, unb bie 'Stauben gnb nicht 
jnfammengefehf, fonbern mehr ein» 
fach. Sie ©luraen gnb rofh, unb 
bie fugelfürmigen ©eeren jeigett 
•anfangs gleidje garb«, werben 
aber julepf fchwarj unb enthalten 
»ier ©aamen. ©ie ©eeren wer» 
ben een ben .^oHünbern Aap«' 
druiven, ober 2(ffentcauben ge» 
aannf, permuthlich weil ge bn® 
'biefen Shicren ^vn gefreffen wer» 
