3Befri 
^5cr9enannf:n eorfonintttt/ ön» 
a&er nocJ) nid)t an 3 efü()ret 
»Sorben. 
1) 2'ie fffibe fdit»ar»e, Le 
^aifin prect'ce, ober Morillun 
»loir. i)t’r ctocf trd^t leidet 
Uiib BoU, bie 'Leeren toerben ntn 
«rf?en reif.biegijfjjen unbrnfpen 
ober teilen fdbiaen «ni 
Ptn nad). 
2) Ißutbeöel. LeChaflelas 
^lanc. sffieil bte ^Beeren bnrati 
‘'»»leln fifeeii, fo reifen fie beflTer, 
nn onbcrn Porten, ©ie ge» 
am ©efcbmade ben meijten 
*»»Sern t)or. 
3) 2)cr rotbe J^Tttfcatettet. 
Mufcat rouge. 3^^ 
f^ßeften unb angenebnif?en iran» 
^'0- njcnn fie rcd)t reif finb. 2)a 
Leeren baran einzelner fi$cn, 
am meinen ?9?u<‘catcDcr fo rei« 
f'» er el)er, tragt ober nicht 
8frn. 
4) ^ler f'htc)ar*c tnufcotel. 
•'•r. Le Mufcat noir. SBiß 
Siel »Senne unb eine »armeßage 
5abeti. 
5 ) ^>cn rotben unb XBeif^en 
»treminec unicrfebeibet blo^ bie 
Sarbe. 3)ct)be trogen gidd) bofl 
Unb treiben nid)f fo |larf ine^olj 
ulö anbere.’ i(! bem feefebraad e 
Uacb bie fiifiefte i raube. 2)ie bi- 
©chaleuiib bie tleinen SBeeren 
Sfrringern ihren 5Scrth. 
6j ÖcrÄtci^Üngifl biefaftig» 
0*' Son allen, gefällt aber nur be» 
*»?u im gjcrd>made, bu ba« »Säiv- 
^euntcc vCheit. 
SB eilt ^5? 
erfinde Heben, gßcil bie SBeeren' 
bicht an einanber figen, faulen f« 
leicht nn. 
7) Sie PetcrfiHeneraabf. Lc 
Ciouta. Cicutat. Raifin d’Au- 
iriche. 3l^ ‘‘u ©efdiroaefe bem 
©uthebel boUig gleich- 
8 ) (Tocintben » ITMube. 
Sleiner Xofinenroein. 3lt duch 
eine 21bänberung »on bem ©ufh» 
ebel unb hat 'Beeren ohne Ädr* 
net/ baher fie aud) ffein unb un» 
bollfommcn ftnb; weil fie aber 
bie ©onne beflo eher burd)fd)ef» 
neu tarn, pfleget ihr ©efcbmadE 
fug ju fehn. 2)ie ipffege btefet 
befonbern ipflanje ifi etwad fänli» 
eher, atd anberer. 
9 ) ©ie ©cfcmeijerrrflube» 
Le Raifin panache de noir et 
de blatic, ijl oennuthlid) cineoni 
©oaraen enffianbene Cpielort 
»on fchicchtem @efd)niade. ? it 
gellreiften ^Beeren, bobon febich 
einige ganj grün, anbere ganj blau 
jn fepn pflegen, geben ber Xraube 
ein artiged ’Jinfehen ; im ©efdima« 
de aber wirb man fchr betrogen. 
aWan finbet auch eine ©pielarf, 
bie Bom ©tiele an bid auf bic 
.^älfte blau, ubrigenb aber Weig 
ifl. 
tOJan finbet hin unb wiebet 
SRadiricht t>on golbenen XI' ein. 
tcauben, ober folchen, an beren 
JBeeren äußerlich ©olbferndien 
anfi^en follen ; e^ ifl biefed aber 
ein eingebilbcte^ ©olb, unb oief« 
Ädrnd)en ftnb golbfdrbige 
