SBeftt 
qeltaen. Unter biefett tj! 
^'•''‘berlicf) bcrSSSöriburscrt^Stein» 
bcrübint. wirb biefec 
bm SBiirjburg fluf einem ©cbir^e 
3Jamcng ^tein erbauet, unb »e» 
8^*1 feiner Sieblicbfeit fcbr gead)» 
*''t. i)cr tLci(}cn»»cln , »clcber 
btm ßciflenberge, worauf bad 
58i‘r,?bur9ifd)e ecbfoß gebauet 
Wdehft, tf! nocb befer, aber 
"‘'d) tner tf)earer. ©>« 
^ranfenwctne nennt man and) 
^frtbeimec Steine; ctaentlid) 
<>ber‘ feßte nur berjenige ben Ie§< 
STeamen fuhren, weld)er um 
^•*^tabt5SBfrtbeim erbonet wirb, 
•<bb t>or biefen anbern granfen, 
*®finen ben SSorjug oerbient. 
tiebf fblcDer bem 3i()tinwcine nicht 
***«! nad), wenn er nur einige 
3®hre alt iß. 
Unter ben SBeinen ber Pfalj 
^‘•‘b öußer bem ■^eiöelbccgec, bie 
^oemfep nnb <^pe)ceet»einc ju 
'^tmerfen. 5Bon ben erßen unter» 
fd)eibet man befonberd b>c fo ge« 
kannte &icbfi:aue»imild',weld)er 
eigentfid) auf bem Äird)h«>fe bie» 
fer etabt erbauet wirb, unb ein 
ßarfed,! ßudhtiged unb überaud 
«ngenehmed ©etranfe fepn folif. 
33on ben le^tern iß fonbeplicb 
^edf>tccsh>cHnec begannt, wtl« 
'hsr eine ©tunbe bon ©peper auf 
Jinew ^ugel wichß. JDIcfer lieb* 
*i^d)e unb gute SBein würbe bom 
^hnrfurß €arl Submig ber XJav» 
jenbergee genannt, »eil tin^of» 
®‘bienter in ^tflN®egeni»aiptm)u 
SBettt 683 
einem halben SDtaage Beraufdjcf 
würbe. 
£)ic flSIfafifcben JQPcine, Wttt« 
ße jung, ßnb ße fcblecht unb un« 
geiunb, wenn ße aber fedjd unb 
mehrere 3ahre gelegen, werben ßc 
angenehm, unb bem Sih^itUbeine 
jiemlid) nahe fommen. 2)ec 
Äayfecabeegee Wirb för ben be» 
ßen gehalten. 
Sie XXedetweintfinbfd)\oadh 
aber angenehm, unb Pth 
feiten lange. 
Sie tnofetoetne ßnb befer, 
bodj nicht leicht beraufdjenb, 
»om ©ef^made angenehm, hal* 
ten ßd) ouch nicht lange. 
Sie Xbeinujeinc werben »eu 
»tcicn fdr bie ebelßen SßJeine 
Seuffchlanbd gehalten ; hoch ßnb 
ße ber ©ute nach »erf^ieben. 
Siße ßnb heße unb f iar, unb t)ont 
©efchmade fdnerlich. btßen 
ßnb; 
Ser -«Soefobeimer» ober '^odje* 
mertuein, welcher bep einem Sor« 
fe, gleich SÖfapnj gegen über, jen- 
feitd bed Slheind, nahe am SKapa 
erbauet wirb. 9?eumaHtt jieht 
tiefen aßen onbernbeutfc{)en®eU 
nen dor; benn folgen ber Sof?» 
betmec, ^^bingauer, ^aebapa* 
d>er, ^obannifibeeger rc. 
SRoeh merfen wir an, baß beb 
rethe SBein feine garte nid)f »ott 
bem ©afte, fenbern ben ber ro< 
then .^au( ber SSeere erhalt 
Snbefen giebt ed boch tin« 
^£rat»be, an welche? nid)t 
.<^aufj 
