— 49 
Loew beweert dat de voornaamste veranderingen gedurende het 
drogen en fermenteeren van de tabak door enzymen worden ver- 
oorzaakt, en bij het fermentatie-proces een oxydase en een per- 
oxydase (leptomine van Raciborski) optreden. 
Hieromtrent wil ik alleen dit mededeelen, dat reeds het vorig 
jaar Dr. Raciborski mijn aandacht er op vestigde of wellicht bij 
de fermentatie der tabak oxydase en leptomine een rol speelden. 
Een onderzoek op gedroogde tabak, dat Raciborski de goedheid 
had voor mij te doen, toonde geen oxydase en leptomine aan. Ge- 
durende het drogingsproces verdwijnen deze oxydeerende lichamen, 
en spelen dus, althans op Java, geen rol meer bij de fermentatie. 
Meded. XXXIV. 
4 
