21 
kelden. Hij vond die in aarde en mest. Verder vond hij in 
tuinaarde een Mucedinee, die zich eerst bij temperaturen van 48° a 
65° liet kweeken, terwijl de meeste schimmels hun optimum van 
groei bij 20° a 37° hebben. 
Waar wij dus aan den eenen kant gegeven hebben het bestaan 
en het veelvuldig in de natuur voorkomen van bacteriën, die uit- 
sluitend of bij voorkeur bij temperaturen van 50° en hooger groeien, 
en aan den anderen kant het plaats vinden van fermentatie pro- 
cessen, waarbij eene aanzienlijke temperatuursverhooging optreedt, 
daar is de onderstelling niet te gewaagd dat deze beide verschijn- 
selen in nauw verband met elkaar staan. Het komt mij zeer waar- 
schijnlijk voor dat bij de fermentatie der tabak thennophile micro- 
ben een werkzaam aandeel hebben. 
Om te onderzoeken of er organismen, die tot die groep behooren, 
op de tabak voorkomen, moeten wij de voor waarden voor hun groei 
zoo gunstig mogelijk maken. Daar de fermenteerende tabak meest 
altijd een temperatuur boven 50° bereikt, en wanneer men het niet 
belette nog vaak een hoogere temperatuur zou aannemen, wilde ik 
in de eerste plaats onderzoeken of microben op mijn tabaksmateriaal 
voorkomen, die bij een temperatuur van 50° niet alleen kunnen 
leven, maar zelfs het snelst groeien. 
Daartoe zette ik het kolfje met het in stukjes geknipte tabaksblad 
in een stoof met dubbelen wand, welke laatste met water gevuld 
werd. Door een gasvlam wordt dit water verwarmd en op een 
bepaalde temperatuur gebracht, waardoor het inwendige van de 
stoof den invloed der omringende temperatuurschommelingen niet 
ondervindt. De vlam wordt zoo geregeld dat de temperatuur van 
het water en dus ook die van het inwendige der stoof constant 
bleef, en wel voor het laatste 50° bedraagt. De op het blad aan- 
wezige sporen van thermophile microben zullen in die voor de mi- 
croben gunstige temperatuur wellicht ontkiemen, en de aldus ont- 
staande microben zich in het water verspreiden. De sporen van 
andere microben daarentegen, die zulk een hooge temperatuur niet 
kunnen verdragen, zullen in dien toestand blijven. 
Nadat het kolfje gedurende 24 uren in de stoof bij 50° had ge- 
staan, nam ik het er uit. Het water is bruin gekleurd door kleur- 
