— 10 - 
invloed van bacteriën, die van Havana- en Braziliaansche tabak af- 
komstig waren. Ook nu was het resultaat zoodanig dat kenners 
eene belangrijke verbetering in den smaak constateerden. Door een 
overeenkomst met Suchslaxd heeft die firma het recht gekregen om 
bacteriën voor de edelfermentatie der tabak in den handel te brengen. 
Het laboratorium waar dit geschiedt, staat onder leiding van 
A. Koch. Evenmin als Suchsland, heeft Koen iets medegedeeld over 
de morphologie en biologie der mikroörganismen, die hij gekweekt 
heeft en over de veranderingen, die zij in de tabak teweeg brengen. 
Hanausek 1) vestigt er de aandacht op dat het op Cuba bestaand 
gebruik 2) om de tabak te veredelen, overeenkomst heeft met de 
de door Suchsland en Koch voorgeschreven behandeling met rcin- 
culturcs van bacteriën. De gefermenteerde tabak wordt daar n.1. be- 
sprenkeld met een aftreksel van beschadigde bladen, die echter van 
uitstekende kwaliteit moeten zijn. 
Hetgeen tot nu toe bekend is over de microben, welke op fer- 
menteerende tabak voorkomen, is het volgende: 
Volgens Behrens 3) komt vrij algemeen op de nerven van ge- 
fermenteerde tabak de schimmel Aspergillus fumigatiis voor, die 
bij liooge temperaturen zeer goed groeit. Daar de kiemen van deze 
schimmel bijna overal in de lucht verbreid zijn, behoeft het ons 
niet te verwonderen haar in de fermenteerende tabaksstapels te vinden. 
Bij de fermentatie speelt deze Aspergillus geen rol. Ditzelfde is 
het geval met twee bacteriën, die Behrens 4) op ongefermenteerde 
tabak vond, den hooibacil ( Bacillus subtilis) en een Clostridium- soort. 
DavALOS 5) geeft in een vrij uitvoerig opstel eene beschrijving 
1) T. F. Hanausek. Zur künstlichen Veredelung gewöhnlicher Tabakssorten. 
Zeitschrift für Nahrungsmitteluntersuehung und Hygiene, 1891. 
2) Dit wordt medegedeeld door Semler. Tropische Agriknltur, Band Ilf. 
Ook DavALOS vermeldt dit gebruik in zijn hieronder geciteerd opstel. 
3) J. Behrens. Ueber ein bemerkenswertes Vorkommen und die Perithecien 
des Aspergillus fumigatus. Centralblatt für Bakteriologie und Parasitenkunde 
XI Band. 1892. 
4) J. Behrens. Weitere Beitrage zur Kenntnis der Tabakpflanze VII. Die 
Fermentation. Die landwirtschaftlichen Versuchs-Stationen. Band XLIII. 1893. 
5) J. N. DavALOS. Notas sobre la fermentación del tabaco. Crónica Médico- 
Quirürgica de la Habana, Tomo XVIII. 1892. 
