- 3 — 
het geval was, zou nagegaan moeten worden of het zetmeelgehalte 
van het rijpe blad invloed had op de kwaliteit van het blad na de 
fermentatie, en zoo dit het geval zou blijken te zijn, zou men hier- 
door eene vingerwijzing krijgen, welke tijd van den dag het meest 
geschikt was tot het oogsten der bladen. Müller-Thurgau vond dat 
de tijd van den dag, waarop geoogst wordt, geen invloed heeft 
op het zetmeelgehalte van de bladen. Het bleek echter uit zijne 
onderzoekingen dat het stadium van rijpheid, waarin het tabaksblad 
verkeert, wel invloed heeft op zijn gehalte aan zetmeel. Als tee- 
ken van rijpheid wordt beschouwd, dat het blad iets lichter van 
kleur wordt en er geelgroene vlekken optreden, die het blad een 
gemarmerd voorkomen geven. Zulk een rijp blad nu, bevat, op 
welken tijd van den dag ook geoogst, zeer veel zetmeel. Dit hooge 
zetmeelgehalte van rijpe bladen is niet, gelijk men wellicht zou 
vermoeden, het gevolg van eene sterkere assimilatie, zooals uit ver- 
gelijkende proeven met bladen die aan ’t licht werden blootgesteld 
en andere, die in het donker werden gehouden, bleek. De reden 
er van, moet hierin gezocht worden, dat de omzetting van zetmeel 
in suiker, die bij groeiende bladeren steeds plaats vindt, bij het rijpe 
tabaksblad zeer langzaam gaat. 
Bladen, in wier oksel men een zuiger laat staan, hebben, wan- 
neer zij geoogst worden, een geringer zetmeelgehalte dan even 
rijpe bladen, bij welke de zuigers verwijderd zijn. 
Bij de afgeplukte bladen wordt het zetmeel omgezet in suiker, 
tengevolge van de ademhaling, die in het nog levende blad voort- 
gaat. De aanstoot tot deze dislocatie moet gelegen zijn in de wond, 
die ontstaat bij het afplukken of afsnijden van het blad, resp. den 
stam, daar bij het rijpe blad aan de nog in den bodem wortelende 
plant eene dergelijke omzetting der koolhydraten slechts in geringe 
mate plaats vindt. Stich 1) vond dat verwonding eene stijging van 
de ademhalingsintensiteit ten gevolge heeft, hetzij door als prikkel 
te werken, hetzij doordat zij, door vergrooting der absorbeerende op- 
pervlakte, meer toevoer van zuurstof bewerkt. 
1) C. Stich. Atmung der Pflanzen bei verminderter Sauerstoftspannung 
and bei Verletzungen. Flora 1891. 
