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la bedolla in Lapponia, che tanto si accosti aila 
linea delle nevi perpetue, quanto le conifere; quasi 
le abbia colassi! piantate la natura a temperare 
colla perenne verzura delle loro frondi labbagliante 
ed uniforme luccicare delle nevi. 
Facciamoci ora a considerar brevemente di quan- 
ta utilità riescono le conifere, quali pel nutrimento 
che procacciano all’ uomo nei frutti loro , quali pei 
succhi resinosi che contengono, e per gli usi mol- 
teplici a’ quali il legno loro si presta. 
I semi del pino domestico, detti pinocchi, hanno 
sapore gradevole, non dissimile da quello delle 
nocciuole, e sono assai nutritivi. Oltre all’ usarsi 
soli, 0 mescolati colle uve di Corinto in molti in- 
tingoli , soglionsi fare con essi di eccellenti confetti 
e spremerne olio. Medesimamente reggiamo gli abi- 
tatori delle Alpi andar ghiotti de’ pinocchi dello 
zimbro {pinus cembra) , mmivo, nel Chili gli stro- 
bili della araucaria imbricata, il più bello, e il più 
alto degli alberi che produca il terreno chilese, con- 
tengono quantità grande di pinocchi , lunghi due 
pollici, grossi quanto il dito mignolo, che arrostili 
non altrimenti che le nostre castagne, alle quali 
mollo si assomigliano nel sapore, ti sono cortesi di 
saporitissimo cibo. Eccovi d’altra parte il gingo del 
Giappone colle sue noci, che Ginnan son dette con 
termine vernacolo , grosse quanto le susine dama- 
schine. Hanno invero sapore asprognolo, ma lo per- 
dono se arrostite, per guisa che cosi ammanite co- 
ronano degnamente la mensa. 
