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31. Gramineae. 
Theil der Iiinenspelze {p Fig. 36) hervor, tief unter ‘ den Staub- 
beuteln (a) und die zarten Neben perigonblätter {np) nur wenig über- 
ragend. 
Den Gegensatz dazu zeigt die Phalarideen-Blüthe von Phleum 
pratense L. in Fig. 37. Figur 37 A ist das 1 blüthige Aehrchen mit 
den 2 Hülispelzen (/^ sp). 
Die Antheren a und die 
auf langem Staubweg (st) 
stehenden Miind ungslap- 
pen ij) erheben sich hoch 
über die Spitze der Blüthe 
und des Aehrchens hin- 
aus. Noch deutlicher wird 
das in Fig. 37 wo die 
beiden kammig gewimper- 
ten Hülispelzen {h s p 
Fig. 37 Ä) entfernt sind. 
Man sieht die Aussen- 
spelze (asp) und die Innen- 
spelze (isp)^ welche hier von gleicher Beschaffenheit sind. Die übrigen 
Buchstaben bedeuten dasselbe. 
Samenknospe am Rücken des Carpells, meist tief unten, selten von 
oben herabhangend, eingefügt. 
Frucht eine Schliessfrucht, in welcher Pericarp und Testa völlig 
verwachsen, meist sehr undeutlich getrennt sind. Grosses mehliges 
Endosperm. Embryo <ler Aussenspelze anliegend in einer Yertiefung 
im unteren Theil des Perisperms an der Basis des Samens. 
Die Gramineen sind die grösste aller Monocotyledonen- Familien 
bezüglich der Anzahl der Arten. ln Bezug auf die Individuenzahl 
dürften sie alle thalamischen Familien weit übertreffen, denn Graslluren, 
Wiesen, Prairieen, Steppen, Llanos und Pampas bedecken einen grossen 
Theil der Erde. 
Die menschliche Cultur ist völlig abhängig vom Reichthum des 
Endosperms an Amylum. Der Rohrzucker von Saccharum officinarum 
deckt den Zuckerbedarf eines grossen Theils der Erdbewohner. Offi- 
cinell ist in Europa nur noch das Rhizom der Quecke frl^^^^oma gra- 
minis von Triticum repens L., eines der gefürchtetsten Ackerunkräuter. 
Einige rohrartige Gräser, namentlich das Bambusrohr (Bambusa 
arundinacea L.) und andere Arten werden förmliche Bäume, so dass 
man ihre Halme als Balken und Dachsparren beim Bauen benutzen 
kann. Der vielfältige technische und landwirthschaftliche Nutzen des 
