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Riti 
d.  ff.  porta  altri  piccioli  ai  quali  sono 
attoccate  le  ft*. 
Riconoscimento  (note  di)  — v. 
Specifico. 
Ricoperte  (fg.,  involventia)  che 
s’  uniscono  pel  loro  apice  formando  tra 
di  esse  un  vuoto.  Trifolium  resupina- 
tum. 
Rictus  (=  apertura  d.  bocca)  l’al- 
lontanamento d.  labbra  d.  corolla  la- 
biata. 
Ricurvo  ( recurvatus ) 1)  Foglia  R. 
in  cui  la  convessità  d.  arco  che  forma, 
è rivolta  in  alto.  Roella  squarrosa  ,-  — 
2)  Rami  R.  che  nella  parte  inferiore 
hanno  una  direzione  perpendicolare, 
e che  se  ne  allontanano  n.  superiore, 
in  modo  da  formare  un  arco  all’ingiù  ; 
— 3)  Resta  R.  che  piega  al  basso. 
Avena  pratensis. 
Riducente  (potere)  dei  tessuti  e 
organi  — quindi  d.  cellula  vivente  — 
è la  proprietà  di  impadronirsi,  per  fis- 
sarlo o impiegarlo  in  qualche  modo, 
dell’  O,  non  libero,  ma  facente  parte 
di  composti  più  o meno  stabili.  In 
questo  caso  1’  O che  viene  liberato  è 
per  sè  attivo,  trovandosi  allo  stato 
nascente,  ma  questa  è una  conseguen. 
dell’energia  impiegata  dalla  celi,  vi- 
vente a scuotere  e abbattere  l’ edificio 
molecolare  donde  lo  ha  ricavato.  I pro- 
cessi riduttivi  hanno  n.  esseri  non  mi- 
nore importanza  dei  processi  ossida- 
tivi : nelle  celi,  animali  il  P.  R.  del 
protoplasma  vivo  è stato  dimostrato 
da  Gautier,  Ehrlich  , (John,  Cer- 
vello. Nelle  celi,  vegetali  la  riduzione 
si  estende  anche  ai  composti  minerali. 
Nitrati  e solfati  sono  da  esse  ridotte, 
gli  arseniati  anche  da  celi,  animali,  i 
fosfati  mai  (Loew). 
Riduzione  1)  fenomeno  per  cui 
una  parte  divenuta  inutile  alla  vita 
d.  pianta  si  riduce,  cioè  perde  a poco 
a poco  i suoi  caratteri  morfologici  pri- 
mitivi; — 2)  R.  cromatica  — - v.  Ri- 
produz.,  Sessualità;  — 3)  R.  d.  parti 
fiorali,  si  ha  spesso  senza  che  il  numero 
d.  vertic.  cambi:  così  si  osserva  nei  fiori 
d.  Dicot.  che  non  hanno  che  4 petali, 
4 $....  La  Ruta  graveolens  offre  una 
singolare  prova  di  tale  R.  ; si  trovano 
su  lo  stesso  vegetale  dei  fiori  di  5 parti 
in  ogni  verticillo  e d.  altri,  assai  nu- 
merosi, in  cui  i verticilli  hanno  tutte 
le  loro  parti  ridotte  a 4.  La  R.  può 
non  lasciare  che  3-2  elem.  in  ogni  ver- 
ticillo. Può  accadere  che  non  riduca 
che  le  parti  d’  un  solo  verticil.  o di  2 : 
in  una  parola,  tutte  le  combinazioni 
possibili  sono  effettuate  in  queste  mo- 
dificazioni. Quando  la  R.  si  manifesta 
sul  numero  stesso  dei  vertic.,  si  hanno 
dei  fiori  incompleti:  così  si  hanno  dei 
fiori  apetali,  /.  $,  /.  & ; — 4)  Pro- 
cessi di  R.,  per  lungo  tempo  si  è pen- 
sato che  il  chimismo  funzionale  d.  celi, 
vegetali  fosse  diametralmente  opposto 
a quello  d.  animali:  le  prime  dall’ac- 
qua, dal  CO*,  dai  uitrati,  solfati,  fo- 
sfati — cioè  dai  corpi  saturi  d’  O — 
avrebbero  fabbricato,  per  R.,  le  ma- 
terie organiche,  bruciate  poi  dalle  celi, 
animali  per  il  meccanismo  antagonista 
dell’ossidaz.  Ma  gli  studi  di  termoge- 
nesi, respirazione  e nutrizione  (v.)  dei 
veg.,  come  le  nuove  vedute  introdotte 
n.  fisiologia  d.  elem.  animali,  mostra- 
rono che  tale  contrasto  non  esiste.  I 
vegetali  producono  calore,  come  gli 
animali  ; nei  loro  tessuti  non  clorofil- 
lici  hanno  luogo  fenomeni  di  ossida- 
zione, donde  ne  risulta  una  serie  di 
prodotti  saturi  d’  O che  essi  elimi- 
nano , come  gli  animali.  D’altra 
parte  A.  Gautter  {Le  fonctionnement 
anaérobie  des  tissus  animaux,  Arch. 
de  phys  , XXV,  1893  ; Die  Erndhrung 
der  Zelle,  Biol.  Centr.,  XIV,  1894)  ha 
dimostrato  che  le  nostre  celi,  funzio- 
nano indipend.  dall’  O,  alla  maniera 
dei  microbi  anaerobi,  e che  solo  secon- 
dariam.  i prodotti  di  questa  vita  ana- 
erobica  sottostanno  ai  processi  d’ossi- 
daz.,  che,  come  più  appariscenti,  si 
sono  imposti  per  i primi.  Ma  delle  dif- 
ferenze esistono  fra  i germi  ossigeno- 
fili  o ossigenofobi  e le  celi,  dei  tess. 
animali:  i primi  sono  capaci  di  fab- 
bricare sost.  proteiche  da  materie  or- 
ganiche ternarie,  corpi  amidati  sem- 
plici, sali  ammoniacali  e alcuni  sali 
minerali,  mentre  le  celi,  animali  si  li- 
mitano-a modificare  le  materie  protei- 
che o polimerizzandole  in  complessi 
superiori  o scindendole  in  corpi  più 
semplici.  Le  celi  animali  somigliano 
ai  batteri  aerobi,  in  quanto  che  una 
parte  di  loro  energia  nasce  da  prò- 
