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viventi  a parete  sottile,  che  conten- 
gono qnali  sostanze  d’eliminazione  o 
di  secrezione  acido  ossalico,  a.  tannico, 
mucillagine,  gomme,  resine,  oli  essen- 
ziali, latice....  Le  celi,  secretrici  sono 
spesso  isolate  (le  lunghe  cellule  rosse 
che  si  trovano  alla  periferia  d.  midollo 
di  Sambucus  e conteg.  sost.  tanniche), 
ma  non  meno  frequentem.  si  mostrano 
riunite  o in  file,  o in  reti  o in  strati. 
Le  celi.  S.  disposte  in  una  fila  pos- 
sono conservare  i loro  tramezzi  tra- 
sversali (cellule  gommifere  e ossalifere 
d.  Gigliacee),  oppure  perdono  i tra- 
mezzi e formano  un  tubo  semplice 
(vasi  laticiferi  di  Chelidonium).  Simil- 
mente le  celi.  S.  disposte  in  una  rete 
conservano  talora  le  loro  .pareti  di- 
visorie (celi,  tannifere  di  Rosa),  ma 
spesso  ne  sono  prive  ( vasi  latic.  di 
molte  Composte,  Campanulacee,  Pa- 
paver,  Chelidonium).  Le  celi  S.  in 
istrati  sono  separate  l’una  dall’altra 
mediante  tramezzi  (celi,  oleifere  di  Va- 
leriana) e non  di  rado  tappezzano  un 
canale  intercell., detto  canale  secretore. 
— v.  Tessuti.  * De  Bary  : Verglei- 
chende  Anatomie,  1877,  93;  — Gui- 
onard:  Boll,  de  la  Soc.  Bot., XXVIII, 
1881;  — JOHW:  IJntersuchungen  uber 
die  Zellkerne....,  Bonn,  1880. 
Secrezione  ( secretio  separaz.)  1) 
atto  fisiologico  consistente  in  una  se- 
parazione — usiamo  tale  parola,  chè 
essa  non  impone  alcun  atto  di  fede 
per  una  dottrina  speciale  — di  certi 
componenti  e in  una  formazione  di 
certi  principi  immediati  per  opera  d. 
cellule  e dei  parenchimi  ghiandolari, 
donde  la  produz.  di  sost.  che  non  esi- 
stevano preformate  n.  organismo.  La 
questione  più  vitale  che  riguarda  la 
S.,  è quella  riferentesi  al  meccanismo 
d.  formaz.  dei  prodotti,  che  costitui- 
scono il  secreto.  Alcuni  credono  che 
il  protopl.  stesso  vada  a costituire, 
per  trasformaz.  chimiche  d.  sue  mo- 
lecole, i prodotti  secretori,  e in  ciò 
concordano  con  la  teoria  di  Cl.  Ber- 
nard sul  « chimismo  d.  piante  e d. 
animali  » , poiché  questi  ammette  che 
n.  organismi  si  produca  una  sola  spe- 
cie di  sintesi,  la  continua  formaz.  di 
protopl.;  e che  da  questo  provengano, 
per  scissione,  tutte  le  altre  sost.  ter- 
narie e quaternarie,  da  cui  gli  orga- 
nismi sono  composti.  In  conformità  di 
tale  concetto  si  avrebbe  nei  processi 
secretori  una  ininterrotta  edificazione 
di  protopl.  a spese  dei  materiali  nu- 
tritizi che  giungono  alle  cellule  e dal- 
1’  altro  lato  una  più  o meno  profonda 
disintegraz.  di  esso,  per  la  formazione 
di  secrezioni  ; donde  si  verificherebbe, 
durante  il  periodo  secretorio  di  una 
gh.,  una  distruz.  di  tutte  le  celi,  at- 
tive, perdita  poi  compensata  da  spe- 
ciali processi  riparatori.  Così  i pro- 
dotti d.  S.  proverrebbero  solo  indiret- 
tam.  dai  materiali  nutritizi.  Secondo 
altri  (Heidenhain),  in  speciali  processi 
di  S.  si  ha  una  parziale  distruzione  di 
protopl.,  una  porzione  di  esso  rima- 
nendo inalterata  intorno  al  nucleo,  e 
da  questa  si  riprodurrebbero  le  celi, 
intere.  — Ma  diversi  autori  — e lo 
lo  studio  venne  svolto  con  ampiezza 
imponente  rispetto  al  regno  animale 
— non  consentono  che  si  abbia  la  detta 
demolizione  durante  1’  attività  d’  un 
elem.  secernente,  in  primo  luogo  per 
la  consideraz.  d’indole  generale  che  in 
tal  caso  si  avrebbe  una  inutile  per- 
dita d’energia,  il  che  n.  economia  d. 
esseri  organizzati  mai  non  accade.  Le 
molecole  del  prot.  si  debbono  formare 
per  sintesi  di  prodotti  pip  semplici, 
quali  sono  quelli  che  costituiscono  il 
sostrato  nutritizio  delle  cellule  ; se  a 
questo  processo  sintetico  dovessero  se- 
guire d.  scissioni  per  la  formazione  dei 
materiali  elementari  che  costituiscono 
i secreti,  il  lavorio  d.  sintesi  andrebbe 
in  parte  perduto;  è più  naturale  quindi 
pensare,  che  i materiali  nutritizi  ven- 
gano trasformati  dal  prot.  in  prodotti 
secretori  — più  o meno  complessi  dei 
primi  — senza  passare  per  la  sintesi 
citoplasmatica.  In  questo  senso  parla 
Hertwig:  « il  protopl.  utilizza  il  ma- 
teriale grezzo  che  gli  viene  apportato, 
per  costruire  sost.  di  meravigliosa  co- 
stituzione, che  nelle  cellule  debbono 
servire  per  speciali  lavori  ».  Un’altro 
sostenitore  di  questa  dottrina  è il  Pflìì- 
gfr,  il  quale  si  esprime  chiaram.  in 
proposito,  dicendo  che  le  cellule  gh. 
formano  in  loro  stesse  i prodotti  secr. 
per  una  speciale  attività  del  protopl., 
si  liberano  poi  di  questi  prodotti  a 
