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Ost 
è stato  riconosciuto  che  esso  non  è 
legato  all’integrità  morfolog.  d.  eleni, 
celi.,  i cui  estratti  sono  egualm.  O., 
! ma  dipende  da  uno  speciale  enzima, 
non  ancora  isolato,  secreto  dal  proto- 
plasma cellulare. 
! Ossidazione  parlando  di  O.  orga- 
ì niche,  dobbiamo  distinguere  due  fe- 
nomeni : a)  quello  che  consiste  nel  pro- 
li cesso  dei  diversi  tessuti  e organi  di 
L fissare,  combinan dovisi,  una  parte  d. 
li  O messo  a loro  contatto  ( O . organi- 
li che  pr.  dette)  ; b)  1’  altro,  che  consiste 
i nel  potere  che  hanno  gli  accennati 
tess.  — in  ultima  analisi  la  celi,  vi- 
; vento  — di  provocare  O.  di  sostanze 
I chimiche  più  o meno  facilm  ossidabili 
i giunte  a loro  contatto,  e con  maggiore 
j:  o minore  intensità  (potere  ossidante ). 
Il  primo  comprende  le  sintesi  ossida- 
I tive  e le  vere  combustioni  organiche  : 
' chè  1’  O fissato,  in  tali  casi,  serve  alla 
tr  costruz.  di  corpi  complessi  da  corpi 
più  semplici,  nel  qual  processo  l'O  è 
abibito  come  legame  di  questi  ultimi 
i dirett.  o,  fissando  p.  e.  atomi  d ' H dei 
medesimi,  permette  ai  resti  molecolari 
I?  disidrogenati  di  congiungersi  ; ovvero 
j!  è impiegato  — come  n.  vera  combu- 
stione  — a combinarsi  coi  prodotti  di- 
si sintegrativi  sempre  più  semplici  del 
I'  metabolismo  organico  in  forma  di  corpi 
5 relativ.  anche  più  stabili.  — Il  princi- 
) pio  enunciato  da  Pflùger  e da  Hoppe- 
j Seyler,  e poi  da  tutti  riconosciuto, 
che  le  O.  organiche  pr.  dette  « si  com- 
; piono  non  nei  succhi,  ma  n.  cellule 
! dei  tess.  e d.  organi  »,  va  inteso  nel 
! senso  che  le  sost  ossidabili,  che  pos- 
sono del  resto  anche  essere  contenute 
! nei  succhi,  non  sono  per  sè  stesse,  o 
I solo  in  minimo  grado  o solo  lentam., 
; capaci  di  ossidarsi,  onde  la  presenza: 
d.  celi,  viventi,  o probabil.  di  alcuni 
loro  costituenti  chimici  integri,  è in- 
dispensab.  perchè  le  O.  abbiano  luogo, 
I essendo  necessario  il  contatto  d.  ma- 
terie ossidabili  con  la  sost.  cellulare. 
Dico  il  contatto,  chè  sarebbe  forse  ar- 
dito, allo  stato  attuale  di  nostre  co- 
noscenze, affermare  che  le  sost.  ossi- 
dabili debbano  entrare  in  più  intimi 
rapporti  con  la  sost.  vivente  per  su- 
bire i loro  mutamenti  ossidativi.  Il  se- 
condo principio  fondamentale  d.  O. 
organiche  è quello  che  scaturisce  dalla 
« meccanica  teleologica  d.  natura  vi- 
vente » di  Pflùger  ( Die  teleologische 
Mechanik  der  lebendigen  Natur,  Pflu- 
ger’s  Arch.,  1877,  e passim),  e consi- 
ste in  ciò  che  < la  celi,  vivente  regola 
da  sè  stessa  la  quantità  d’  O che  le  è 
necessaria,  e per  conseguenza  la  cor- 
rente dell’  O verso  il  suo  interno  » . — 
Per  quanto  riguarda  le  celi,  vegetali 
in  vigor  di  vita,  dalle  ricerche  di  Prin- 
gsheim  (TJnters.  uber  den  Bau  und 
die  Bildung  der  PJlanz emette,  Berlin, 
1854)  risulterebbe  che  lo  scuotimento 
molecolare  che  le  vibrazioni  luminose 
esercitano  sul  protoplasma  vi  accelera 
notevolm.  il  processo  d’ O.  — Secondo 
Radziszewski,  le  O.  organiche  esige- 
rebbero una  reazione  alcalina  del  pro- 
toplasma. * Enriquez  et  Sicari)  : Les 
oxydations  de  V organisene  (umano), 
Paris,  1902.  — v.  Nitratazione,  Nu- 
triz.,  Protoclorofilla. 
Ossigeno  (O)  s’ introduce  n.  in- 
terno dell’ organismo  vegetale  sotto 
forma  di  acqua,  di  biossido  di  carbo- 
nio, di  sali  ossigenati.  È assorbito  poi 
dirett.  dall’aria  atmosferica  n.  atto 
respiratorio.  — v.  Nutrizione. 
Ossigenofili  (Batteri)  = aerobi. 
— v.  Paraossigenofili. 
Ossi  geno  fobi  (Batteri)=anaerobi . 
Ostioio  ( ostiolum ) 1)  (crittogamia) 
le  aperture  per  le  quali  i concettaceli 
corrispondono  all’  esterno.  Si  sa  che 
si  hanno  nelle  Alghe  dei  concettaceli 
che  contengono  gli  organi  $ , altri  che 
contengono  i $ . Il  che  ha  dato  luogo 
ad  interessanti  osservazioni.  Se  pren- 
diamo una  fronda  di  certi  Fucus,  al- 
lorché l’O.  d.  concettacelo  è ostruito 
da  mammelloni  viscosi  di  colore  aran- 
ciato, la  pianta  è $ e il  concettacelo 
non  protegge  che  anteridi  ; se  la  se- 
crezione è olivastra,  la  pianta  è $ e 
il  concettacelo  protegge  organi  V ; — 
2)  nome  dato  all’  apertura  degli  stomi 
(sottile  rima  racchiusa  tra  le  cellule 
stomatiche),  e a quelle  di  certi  organi 
cavi,  come  gli  sporangi,  gli  anteridi 
— nei  Licheni,  il  Crombie  definisce 
l’O.  « un  poro  apicale  » — e anche 
all’  orifìcio  stretto  di  certi  ricettacoli 
fiorali  o all’esostoma;  — 3)  = ilo  del 
granulo  d’  amido  ; — 4)  v.  Verruche. 
