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RUEL (9° voi., 1893), «Flora panormitana » 1839. Mono- 
grafìe eccellenti ( Aldrovanda , Pachira, Fumariacee, Papyrus, 
Gossypium, Gnetacee, Conifere), f Firenze. * Cesati (v.). 
Parolini Alberto (1788-15/x 1867) di Bassano Veneto, 
fu botanico. 
Pasquale Giuseppe Antonio (1820-93) bot. prof, ai- 
fi U. di Napoli. « Elementi di bot. » (Napoli, 1892). 
Passerini Giovanni (1817- 17 /4 93) di Guastalla, no- 
tissimo prof. alP U. di Parma. « Flora Italiae superioris », 
« Flora dei contorni di Parma ». Pubblicò insieme con 
Cesati e Gibelli il « Compendio della Flora Italiana » 
1866-98. 
Pasteur Louis (27/ 12 1822-28/9 1895) di Dole, celebre 
chimico e microscopista. Nel 1856 iniziò lo studio d. fer- 
mentazioni, che gli valse il premio di fisiologia sperimen- 
tale (1859). A proposito di questi lavori, il P. scriveva : 
« Je suis de mon mieux ces é tu des des fermentations qui 
ont un grand intérét par leur liaison avec Pimpéné trafile 
mystère de la vie et de la mort. J’espère y faire bientót 
un pas décisif, en résolvant, sans la moindre confusion, 
la question célèbre de la génération spontanée » (cfr. per 
la storia del problema d. abiogenesi, I. Straus, Arch. de 
méd. expér. et d’anat. path., I, 1889). Dette ricerche fanno 
quindi riserbare pel P. un posto degno fra i cultori della 
botanica ; bene scrive un suo biografo, René Vallery- 
Radot (La Vie de P., Paris, 1900, 119): « L’étude d’un 
champignon microscopique, capable à lui seul de tran- 
sformer le vin en vinaigre, la mise en lumière du ròle 
de ce mycoderme, doué de la propriété de prendre Poxy- 
gène de Pair et de le fixer sur Palcool pour transformer 
celui-ci, en acide acétique ; les expériences le plus ingé- 
nieuses pour démontrer le pouvoir absolu, exclusif de cette 
petite piante ; tout donnait raison à Biot quand il soute- 
nait qu’observer avec habilité des végétaux d’ordre infé- 
