N» 9-2 — Février 1909 JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
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dirige les destinées de la production agricole 
de tout l’empire britannique. Il n’y a pas 
un essai fait dans une de nos centaines de 
stations éparses de par le monde qui n’ait 
son histoire relatée dans ces dossiers. Nous 
provoquons ces essais, les dirigeons et les 
faisons suivre des applications pratiques 
qu’ils comportent. » 
Et, ouvrant un de ces cartons il ajoutait : 
« Voici les destinées du cacaoyer à la Oold 
Coast. » 
Il y avait quelque chose de réellement 
imposant dans cette déclaration de l’aus- 
tère vieillard qui incarnait une des plus 
admirables institutions de l’Angleterre, et 
nous en ressentîmes toute la grandeur ; mais 
la même pensée nous fie sourire tous deux, 
qui représentions un peu « the men in the 
spot ». 
Nous revîmes, au travers de longues 
années de brousse, toute la série des tenta- 
tives d’introductions culturales dont nous 
avions été témoins ou auxquelles nous 
avions été mêlés. Nous savions comment 
la seule d’entre elles couronnée de succès, 
celle du cacaoyer à la Gold Coast, était due 
à l’énergie d’un modeste fonctionnaire lo- 
cal, M. Johnson, quiadirigéleJardind’Aburi 
de 1898 à 1906, et à la toute particulière 
faculté d’assimilation des indigènes de cette 
région. 
On sait que cette culture est entièrement 
entre les mains des indigènes et a son cen- 
tre principal dans la région d’Accra. 
Rappelons les quantités exportées : 
1893. . , 
1 T. 5 
1904. . , 
. . 5187 T. 
1901. . , 
, . 995 
1905. . . 
. . 5129 
1902. . . 
. 2431 
1906. . . 
. . 9064 
1903. . . 
, . 2312 
1907. . . 
. 9850 (1) 
Parallèlement à l’influence d’Aburi 
s’exercait celle de la Mission de Bâle dont 
de fructueuses opérations commerciales 
alimentent la caisse apostolique. Sans elle, 
tous les etîortsde M. Johnson et du Gouver- 
nement fussent peut être restés vains, car 
elle a acheté aux indigènes le produit de 
leur récolte, alors que les maisons de com- 
(1) 9504 T. d’après le « Gordian » (Voir « J. d’A. T. «, 
n» 90, p. 380). 
merce de l’A. O. étaient réfractaires à toute 
exploitation nouvelle. En outre, la Mission 
enseignait aux enfants la façon de planter 
l’arhre nouveau et les encourageait à pous- 
ser leurs parents à sa culture. 
Il faut bien reconnaître que celte culture 
a lieu de la manière la plus rudimentaire : 
les arbres non soignés meurent vite (1), le 
cacao est préparé de façon très défectueuse. 
Ün espère cependant améliorer tout cela 
peu à peu, bien que la tâche ne soit pas 
aisée. 
Les plantations augmentent tous les jours 
et s’étendent dans l’Ashanti. Les indigènes 
montrent bien quelque mécontentement 
des manœuvres de maisons de commerce 
qu’ils accusent de pratiquer la baisse, mais 
ne s’en découragent pas. 
Au sujet de l’exportation, il est curieux 
d’observer que les mêmes chitïres se retrou- 
vent toutes les deux années consécutives ; 
nous ne troüvons aucune explication plau- 
sible à ce fait singulier. 
La variété cultivée dérive du « creoulo » 
de San Thomé. Les indigènes transplan- 
tent les jeunes pieds de cacao à l’ombre de 
bananiers ou des plus gros arbres restés 
en place ; ils ne taillent un peu que dans 
les environs d’Aburi. Dans les plantations 
adultes, les mauvaises herbes ne sont gé- 
néralement pas arrachées et les gourmands 
rarement supprimés, de sorte que les arhres 
dépérissent après une .douzaine d’années. 
La fermentation et le séchage auraient 
spécialement besoin d’être améliorés. 
Chevalier décrit ainsi le procédé em- 
ployé par les indigènes. 
On remplit de graines fraîches les pe- 
tites caisses à gin tapissées intérieurement 
de feuilles sèches de bananier. Une sorte 
de couvercle chargé de pierres comprime 
la masse des graines et ferme les caisses 
qui sont ensuite rentrées dans les cases. 
La fermentation dure quatre jours pour les 
graines lavées (cas assez rare), et six jours 
pour les graines non lavées. On sèche au 
(1) M. Evans évaluait récemment à 25 “/o seulement 
la proportion des cacaoyers plantés à la Gold Coast 
qui parviennent à l'âge adulte. (N. d. l. R.) 
