N® 94 — Avril 1909 
JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
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p. 31), M. R. IviNDT, le distingué chef des 
cultures du Jardin colonial de Laeken, pro- 
pose l’adoption de la saignée par entailles 
verticales, que les indigènes du Congo uti- 
lisent assez communément avec la saignée 
par incisions transversales et la coupe des 
lianes. Ce dernier mode d’exploitation est 
jugé par lui avantageux pour le récolteur, 
mais désastreux pour les peuplements de 
lianes. Les incisions transversales donnent 
la possibilité de poursuivre les récoltes de 
latex tous les ans ou tous les deux ans sui- 
vant les cas, cà condition de respecter le 
cambium ; mais la direction oblique ou 
plus généralement horizontale donnée aux 
incisions favorise, d’après M. Kixdt, la pé- 
nétration du couteau et l’entaille de la 
couche génératrice avec toutes ses fâcheuses 
conséquences. 
La saignée par entailles longitudinales 
rendrait plus certains les avantages de la 
méthode précédente, éléverait le taux du 
rendement en empêchant l’obstruction des 
canaux laticifères sectionnés et serait mieux 
à la portée de la compréhension des noirs. 
Elle devrait êti e pratiquée en se conformant 
aux prescriptions suivantes ; 
1" Se servir d'un couteau bien tranchant, 
après avoir nettoyé la surface de l'écorce; 
2® Superposer les entailles en une seule 
rangée verticale, à des intervalles de 20 à 
23 cm ; 
3° Chaque entaille est obtenue par l'en- 
lèvement d’une bande d’écorce de 4 à 0 cm. 
de longueur et de 2 à 3 cm. de largeur, en 
faisant pénétrer obliquement la lame du 
couteau sur 2 cm. environ de haut en bas 
et de bas en haut. 
11 serait possible, ajoute M. Kindt, de ra- 
viver la partie inférieure des entailles tous 
les deux jours, par exemple, tant que l'écou- 
lement du latex resterait suffisant et que 
les blessures ne se rejoindraient pas. 
Pour entamer une nouvelle série d’en- 
tailles, il importe d’attendre que la pre- 
mière soit complètement cicatrisée. 
Celte méthode de saignée n’est pas sans 
analogie avec celle que M, Saldanha e Cas- 
tro décrivait dans le dernier numéro du 
« J. d’A. T. h comme s’appliquant au 
Chingane du Mozambique; nous serions 
fort heureux de connaître l’opinion de quel- 
ques-uns de nos amis de l'.Afrique Occiden- 
tale sur les résultats qu'il est permis d’en 
attendre dans l’exploitation des lianes. 
Beurre d’Arachides. 
Est-ce bien le mot propre? C’est celui 
qu’emploie notre confrère de Rombay, 
r « Indian Textile Journal », pour désigner 
un produit qui nous semble plutôt être 
une pâte composée à la fois de l'huile et de 
l’amande broyée. Une fois le fruit décor- 
tiqué, l'amande serait légèrement grillée, 
puis broyée et le magma en résultant serait 
le beurre d’arachides. On voit (ju il ne 
s’agit pas d’un beurre comme nous l’en- 
tendons lorsque nous parlons de beurre de 
coco ou de karité, mais d'un produit à la 
fois gras et amylacé. 
Introduit sur le marché américain depuis 
dix ans (?) cet [article y a vite con({uis la 
faveur du public, qui put bientôt acheter 
de petits appareils domestiques permettant 
de faire toutes les opérations soi-même. 
Notre confrère ajoute d’ailleurs qu’une 
poêle à frire et un mortier rendent exacte- 
ment les mêmes services. Il y a lieu de 
procéder d'abord à l'enlèvement de la 
pellicule, ce qui se fait facilement par 
brassage des amandes dans un sac après un 
réchauffage qui dessèche celte pellicule. 
Nous aimerions avoir (juelques détails 
sui- le mode de consommation de ce pro- 
duit; s’il est agréable et facile à employer, 
il constituerait peut-être une ressource 
pour les populations européennes de 
l’Afrique occidentale. 
Le semis du Phormium en Nouvelle-Zélande. 
La multiplication du Phormium (Lin de 
Nouvelle-Zélande) par l’éclatage des touffes 
esfloin d’offrir les avantages du semis. Ce 
dernier procédé fournit des plantes de na- 
