N® 94 — Avril 1909 
JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE 
127 
talion chaque année plus considérable, 
l’Angleterre consomme, en quantité natu- 
rellement beaucoup moindre, certains 
autres fruits tropicaux dont le marché de 
Covent Garden est assez régulièrement 
approvisionné pendant les mois d’hiver. 
L’attention a été récemment attirée sur ces 
« fancy fruits » par un article de M. II. -F. 
Macmillan, l’habile curateur des Jardins de 
Peradeniya, qui s’est fort bien ilocumenté 
auprès des importateurs de Londres. Nous 
extrayons quelques renseignements parti- 
culiers de cette note, parue dans le « Garde- 
ners’ Chronicle » du 20 décembre 1908. 
Les mangues, reçues des Canaries, sont 
de petite grosseur et s’écoulent à des prix 
variant de o francs à 7 fr. oO la douzaine, 
les beaux fruits se paient jusqu’à 2 fr. oO et 
3 fr. 7o pièce. 
Les avocats, de même provenance, se 
vendent très facilement à un prix égal à 
celui des mangues. Peut-être y aurait-il là 
une indication dont pourraient profiter nos 
colons algériens. 
Le «grape-fruit » [Citnis decumana)^ lar- 
gement consommé aux Etats-Unis, com- 
mence à être connu à Londres. Il arrive 
de Floride, par caisses de 30 à 100 fruits, 
selon grosseur et se vend au détail de 
0 fr. 60 à 1 franc le fruit. Les principaux 
acheteurs sont les résidants américains 
dans la capitale anglaise. 
Le cherimoyer {Anona Cherimolid)^ que 
l’auteur ne distingue pas suffisamment de 
la pomme-cannelle (A. squamosa), donne 
lieu à des expéditions hebdomadaires de 
Madère, pendant tout l’hiver. Cetle anone, 
très appréciée des amateurs, se transporte 
assez difficilement; on la paie couramment 
1 fr. 23 le fruit. 
Sous le nom de « Passion fruit », on 
vend au Covent Garden les fruits de plu- 
sieurs passiflores, en particulier ceux delà 
pomme-liane ou « Sweet Cup » {Passi/lora 
laurifolia), cultivée à Madère sous le nom 
de « Maraeugia ». Ces fruits atteignent 
aisément 0 fr. 60 à 0 fr. 80 pièce. Quelques 
essais entrepris en vue de transporter le 
fruit du Passi/ïom edidis d’AiisIralie en 
Europe n’ont pas été heureux, le produit 
arrivant sur le marché absolument ridé et 
invendable. 
Le cériman du Mexique {Movstera deli- 
ciosa), auquel nous avons consacré une 
note dans le n® 89 du «J. d'A.T. », obtient 
de 1 fr. 73 à 3 fr. provenance des Cana- 
ries ou, plus rarement, de la Jamaïque. Ce 
fruit serait beaucoup mieux accueilli s’il ne 
laissait à la gorge une sensation urticantc 
très désagréable. 
Les goyaves, dont on apprécie surtout les 
confitures, se consomment pou à l’élat Irais ; 
on note cependant quelques envois de 
Iruits frais de Madère, enlevés à 3 francs 
environ la douzaine. 
Le litchi séché, se trouve facilement à 
Londres au prix de 1 fr. 23 à 1 fr. 60 la 
livre. 
Ajoutons que le mangoustan, le durian, 
la sapotille et plusieurs autres fruits réputés 
excellents dans les pays de production, pour- 
raient être avantageusement ajoutés aux 
précédents si leur importation en Europe 
n’avaitélé reconnue àpeuprès impraticable. 
G. Loii>N-!? 
Emploi de la farine de manioc en élevage. 
MM. A. Gouin et P. Andouard, de Nantes, 
ont communiqué dernièrement à la So- 
ciété nationale d’agriculture de France, 
une note intéressante sur un nouvel em- 
ploi de la farine de manioc. 
Il s’agit de son emploi pour l’engraisse- 
ment des jeunes animaux. Les expériences 
faites prouvent que la fécule de manioc, 
comme celle de pomme de terre, permet 
d’obtenir un engraissement de poids* égal 
à celui qui est dù au lait complet. Mais la 
différence de prix de revient milite en fa- 
veur de la farine de manioc. Il paraît 
même que cette farine entre dans la com- 
position d’un certain nombre de provendes. 
Pour qui connaît le succès obtenu par 
ces produits, il n’est pas douteux que la 
farine de manioc ne trouve là un débouché 
important, sans compler l’emploi do colle 
